Cuma , Aralık 14 2018
Ana Sayfa / Yunan Mutfağı

Yunan Mutfağı

Saganaki Tarifi

Saganaki Tarifi

Saganaki Tarifi Saganaki tam olarak şudur; kızgın yağda kızartılan kaşar peyniri ile yapılan enfes bir Yunan-Rum mezesidir. Tadı damak zevkimize çok yakındır. Tıpkı Kıbrıs’ın Hellim Peyniri gibidir. Gerçi Kıbrıs’ada oradan geçmiştir bu yemek lezzeti. Ege ve Akdeniz’in batısı bu mezeyi ve tarifini çok iyi biliyor ve sürekli yapılır oralarda. Bu …

Daha fazla oku...