Cumartesi , Temmuz 14 2018
Ana Sayfa / Türk Mutfağı

Türk Mutfağı

Türk Mutfağı Dünya Mutfakları arasında her zaman yerini koruyan mutfaktır. O kadar çok çeşit vardırki, aynı yemeğin farklı yörelerde denenmiş farklı tariflerini onlarca kere bulabilirsiniz. Türk Mutfağı’nın ise meşhur bölümü Antep’tir. Gaziantep Türkiye’nin mutfağıdır. Oralardan çıkar bir çok yemeklerin tarifleri, sosları ve baharatları.

Geleneksel Mumbar Dolması Tarifi

Geleneksel Mumbar Dolması Tarifi

Mumbar Dolması Mumbar dolması doğu anadolu ve güneydoğu anadolu bölgesinin nadide sakatat yemek tariflerinden. Yapımı ilginç gelebilir, fakat gerçekten çok lezzetlidir. Temizlenmişini alarakta yapabilirsiniz. Koyunun kalınbağırsak ve içine doldurulan harç edilmiş pirinç ile doldurulan bir yiyecektir mumbar. Geleneksel mumbar dolması tarifi denendi ve hazır. Not almayı unutmayın! Bazı bölgelerde bumbar …

Daha fazla oku...

Ev Yapımı Lahmacun Tarifi Nefis

Ev Yapımı Lahmacun Tarifi Nefis

Ev Yapımı Lahmacun Tarifi Nefis Şöyle ince hamura bol malzeme ile yapılmış, içine maydanoz ve limon sıkarak dürülmüş bir lahmacuna kimse hayır diyemez. Ev Yapımı Lahmacun Tarifi Nefis bir ikili olacak ayran veya şalgam ile birlikte acayip güzel bir ziyafet yemeğidir. Lahmacun, açılmış hamurun üzerine kıyma, maydanoz, soğan, sarımsak ve …

Daha fazla oku...

Yeni Doğum Yapan Anne Bakımı

Yeni Doğum Yapan Anne Bakımı

Yeni Doğum Yapan Anne Bakımı “Maşallah nur topu gibi bebeğiniz” diye tebrik mesajları alıyorsanız galiba sizde yeni doğum yapanlar arasındasınız. Yeni doğan bir bebeğin en öncelikli takviyesi kesinlikle anne sütüdür. Yeni doğum yapan anne bakımı nasıl yapılır? YENİ DOĞUM YAPMIŞ ANNENİN GÖĞÜS BAKIMI NASIL YAPILIR? Emzirme aralarında memeden süt sızıyorsa, …

Daha fazla oku...

Mantarlı Sote Tarifi

Mantarlı Sote Tarifi

Mantarlı Sote Tarifi Mantar güzel pişirildiği vakit et gibi tad verir yemeğe, sağlığa yararı da çoktur. Mangalda, tavada, kızartmada her yerde kullanılır. Fırında kaşarlı mantar tarifi en kolay ve en lezzetli olanıdır. Mantarlı sote tarifi basit, hesaplı ve çabucak yapılan bir yemektir. Güzel bir akşam yemeği hazırlamaya ne dersiniz? Mantarlı …

Daha fazla oku...

Kavurma Tarifi

Kavurma Tarifi

Kavurma Tarifi Et yemekleri güzeldir daima aranır. Kavurma ise et yemeklerinin en hızlısı ve en lezzetlisi. İyi bir tarif ve taze baharatlar ile yapılan kavurmayı, ekmekli ekmeksiz her türlü yersiniz. Taze sebzeler rengarenk, kırmızı sulu etler ile birleşince leziz akşam yemeği menüsü çıkıyor ortaya. Bayramlar en çok sevilen yemeklerin başında …

Daha fazla oku...

İçli Köfte Tarifi

İçli Köfte Tarifi

İçli Köfte Tarifi Köfte ismini duyunca aklınıza et ile yapılan mangal köfteler ya da kuru kızartma köfteler gelebilir.. Ama içli köfteyi duyunca insanın içi gider, yedikçe yiyesi gelir. Heleki bu içli köfte Hatay Antakya yöresenin tarifi ile aynıysa.! İçli köfte tarifi zordur ama mutlu son yaşatan yemeklerdendir. Özel günlerin, farklı …

Daha fazla oku...

Tavuk Budu Sarması

Tavuk Budu Sarması

Tavuk Budu Sarması Tavuk yemeklerini haftanın en  az iki günü kullanırız. Hem hesaplı hem de tarif farklılığı çok olması sebebi ile seçilen yemeklerdendir tavuk tarifleri. Fırında yapılan mis gibi poşet yemeklerinin tadı şahane olur. Tavuk  budu sarması tarifi ile bu akşam menüyü değiştirin. Tavuk budu sarması için malzemeler: 4 adet …

Daha fazla oku...

Haşlama Tavuk Tarifi

Haşlama Tavuk Tarifi

Haşlama Tavuk Tarifi Her evde haftanın bir çok günü en çok pişen yemek kesinlikle tavuktur. Hem hesaplıdır hem de her türlü yemeği yapılır. İster fırına atın, ister haşlayın, ister kızartın karar size ait. Haşlama tavuk tarifi en çok tercih edilen tariftir. Ekmeğinizi suya batırır batırır iştahla yersiniz. Güzel bir akşam …

Daha fazla oku...

Erişte Tarifi

Erişte Tarifi

Erişte Tarifi Erişte Türkiye’nin Pastasıdır. İtalya pastası gibi. Makarnanın atası ve en güzelidir. Köylerde taze yumurtaların toplanarak kışa hazırlık aşaması olarak yapılır. Doyurucu ve yararlı bir besindir. Erişte tarifi farklı usuller ile yapılır. Erişte pilavı olarakta bilinen muhteşem lezzeti yapmak için tarifimizi okumanız yeterli olacaktır. Erişte için malzemeler: 3 adet …

Daha fazla oku...

Siirt Perde Pilavı Tarifi

Siirt Perde Pilavı Tarifi

Siirt Perde Pilavı Tarifi Pirinç pilavını ülke olarak çok seviyoruz. Birbirinden farklı şekillerde yaparız evlerimizde. Tavuk suyu ile et suyu ile, sebzeli, fıstıklı, acılı, şehriyeli, iç pilavlı, üzümlü, tatlı, ekşi gibi usuller ile yapılır pirinç pilavı. Zevklerimiz bizi farklı tariflere sürüklüyor. Siirt perde pilavı ise yöreye has bir lezzet ve enfes …

Daha fazla oku...