Cuma , Temmuz 20 2018
Tulumba Tatlısı Tarifi
Ana Sayfa / Pratik Tatlılar / Tulumba Tatlısı Tarifi

Tulumba Tatlısı Tarifi

Tulumba Tatlısı Tarifi

Dışarıda yapılan sıcak sıcak satılan mis gibi, kıtır kıtır bir Osmanlı tatlısı tarifi. Tulumba tatlısı tarifi pratik ve hesaplı bir pratik tatlıdır. Yapımı uzun sürer fakat kolay ve lezzetlidir. Ufak atıştırmalık olarak giden en iyi tatlıdır. Mis gibi demli limonlu çayın yanına çok yakışır.

Tulumba tatlısı için malzemeler:

  • Hamuru için malzemeler;
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • 3 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı irmik
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 3 su bardağı un
  • Şerbeti için malzemeler;
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı su
  • yarım limon

Tulumba tatlısı tarifi nasıl yapılır?

Klasik olarak şerbeti hazırlayalım öncelikle, soğusun bir an önce. Geniş ve büyük bir tencereye 3 su bardağı toz şeker, 3,5 su bardağı su ilave ettikten sonra ocağa ekleyip kaynamaya bırakın.

Şerbetimiz kaynadıktan sonra kısık ateşte 15 dakika kaynatarak üzerine yarım limon suyu ekleyin. Daha sonra 4 dakika daha pişirerek kıvam alan şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Tulumba hamuru için bir tencereye şekeri, suyu ve yağı ilave edip karıştırarak ocağa koyup erimeye bırakın. Şeker eridikten sonra içine unu ilave ederek bir tahta kaşık yardımıyla unu karıştırıp iyice ezerek hamur şekline almasını sağlayın.

Hamur kaşığın etrafında toplandıktan sonra ocaktan alarak soğumaya bırakın. Daha sonra 3 adet yumurtayı soğuyan hamura tek tek kırıp karıştırarak hamura yedirelim. Daha sonra hamurun içine nişasta ve irmiği ilave edip karıştırarak hamurumuzu sıkma torbasına ekleyin.

Başka bir derin tavaya sıvı yağı ekleyip kızdırmadan, sıkma torbasının ucuna yıldız şeklini takıp, küçük ve yavaş şekillerde sıkarak ağır ağır kızarmasını bekleyin.

Kızgın yağda kızaran tulumbaları pişince, soğuyan şerbetin içerisine atın, afiyet olsun.

PRATİK VE HAFİF TATLI TARİFLERİ

2018 PASTA TARİFLERİ

KAHVALTILIK TARİFLERİ

RAMAZANDA İFTAR MENÜSÜ

İFTARDA NE PİŞİRSEM?

Tarifi Değerlendir

Yıldız

Bu tarifimizi ne kadar beğendiniz? Görüşleriniz ve deneyimlerinizi bizimle ve kullanıcılarla paylaşmanız daha iyi hizmet sunmamızı sağlayacaktır.

User Rating: Be the first one !

Hakkında neyesek

Damak tadıma hitap eden yiyecekleri özenle seçerim. Her yerde yemeklerin tadına bakarım. Yemeği yaşamsal bir olgu dışında hobi olarakta seviyorum.

Bunlarıda beğenirsiniz

Muz ve Nutella Tatlısı

Muz ve Nutella Tatlısı

Muz ve Nutella Tatlısı Muz gibi popüler ve mide dostu bir meyve ile tüm dünyanın …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir