Pazartesi , Kasım 19 2018
Ana Sayfa / Balık ve Deniz Ürünleri / Tavada Barbun Tarifi Nefis
Tavada Barbun Tarifi Nefis

Tavada Barbun Tarifi Nefis

Tavada Barbun Tarifi Nefis

Balık sezonu ile mevsimin en taze balıkları sofralarda yer almaya başladı. Palamut, lüfer, çipura ve barbun gibi Eylül ayının en taze balıkları ile nefis tarifler burada. Balıklar pişirilme şekillerine göre ayrılır. Tavada Barbun tarifi için okuyalım

Kızartılan balıklar arasında tadı en meşhur olan kesinlikle hamsi, istavrit ve barbun balığıdır. Palamut ve çipura onları peşinden izler. Balık reyonlarında Ekim ayı sonuna kadar en lezzetli barbun balığını bulabilirsiniz. Barbun tava, ızgara ve kağıt kebabı olarak pişirilebilmektedir.

Pembe ve kırmızı renkli bir balık olan barbun, özellikle Ege ve Akdeniz’de bolca bulunur. Omega 3 ve Omega 6 yağ asitleri ve protein bakımından zengin olan barbunuda A, B1, B2, B12, C ve E vitaminleri bulunur. Yüksek oranda selenyum, fosfor, potasyum, magnezyum, demir, sodyum, kalsiyum, çinko, bakır ve manganez içerir. Barbun balığı kanserden korunmada etkilidir. Şeker hastalığı, kalp ve damar hastalıklarının önlenmesine yardımcıdır. Anne karnındaki bebeğin beyin ve retina gelişimine olumlu etkisi vardır.

Barbun için malzemeler:

  • 1 kilogram barbun balığı
  • yeteri kadar mısır unu
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar Sıvı yağ

Barbun nasıl pişirilir?

Balıkları iyice yıkayıp ayıklayın ve süzgeç yardımı ile suyunu iyice süzün. Süzdükten sonra balıkları mısır unu ile harmanlayın ve üzerine tuz serpin.

Bol yağda kızıdırılmış tavada balıkları çıtır çıtır olana kadar pişirin ve sıcak servis edin. Yanına bıçakla kesilmemiş yeşillikler ile salata yapabilirsini afiyet olsun.

BALIK PİŞİRME YÖNTEMLERİ NELERDİR

Tarifi Değerlendir

Yıldız

Bu tarifimizi ne kadar beğendiniz? Görüşleriniz ve deneyimlerinizi bizimle ve kullanıcılarla paylaşmanız daha iyi hizmet sunmamızı sağlayacaktır.

User Rating: 5 ( 1 votes)

Hakkında neyesek

Damak tadıma hitap eden yiyecekleri özenle seçerim. Her yerde yemeklerin tadına bakarım. Yemeği yaşamsal bir olgu dışında hobi olarakta seviyorum.

Bunlarıda beğenirsiniz

Kalamar Tarifi

Kalamar Tarifi

Kalamar Tarifi Kalamar çok lezzetli bir deniz mahsulüdür. Kendisi mürekkep balığıdır günlük hayatımızda. Fakar pişirilme …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir