Çarşamba , Kasım 21 2018
Ana Sayfa / Tag arşivleri: çiğdem

Tag arşivleri: çiğdem

Boyoz Tarifi

Boyoz Tarifi

Boyoz Tarifi Kısa bir bilgi ile giriş yapalım, Boyoz Tarifi’ne başlamadan önce. Boyoz 1492’de Türkiye’ye yerleşen Sefaradlar tarafından Anadolu ve özellikle İzmir mutfağına katılmış, İzmir damak tadı ile özdeşleşmiş, mayasız bir hamur işidir. İzmir ziyaretine gidenler için şehrin daha yakından tanınmasını sağlayan özgü lezzetlerden, İzmirli olmayanların “Börek mi desek, poğaça …

Daha fazla oku...