Salı , Kasım 20 2018
Ana Sayfa / Tag arşivleri: antep sofrası

Tag arşivleri: antep sofrası

Yoğurt Yuvarlama

Yoğurt Yuvarlama

Yoğurt Yuvarlama Gaziantep Mutfağı’ndan yine bir yemek ve bu sefer bol proteinli yoğurt yuvarlama tarifi. Bol etli muhteşem bir akşam yemeği ziyafeti çekeceksiniz. Antep’in yöresel yemeği minik toplardan ve yoğurttan oluşan enfes bir lezzet. Nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir tarifimizde.. Yoğurt yuvarlama için malzemeler: 500 gram pirinç 300 gram yağsız çiğköftelik …

Daha fazla oku...

Cağırtlak Kebabı Tarifi

Cağırtlak Kebabı Tarifi

Cağırtlak Kebabı Tarifi Gaziantep sofrası yemeklerinden cağırtlak kebabı, diğer adıyla cırtlak kebabı. Cağırtlak kebabı tarifi bol yeşillikle tüketilmelidir. Antepliler sabahları bu kebabı kahvaltı niyetine yerler. Yaparken kuzu ciğeri, böbrek, yürek, dalak ve bir miktar kuyruk yağı kullanılır. Tüm malzemeler doğrandıktan sonra şişe takılır ve 10 dakika pişmek üzere ızgaraya verilir. …

Daha fazla oku...