Salı , Kasım 20 2018
Ana Sayfa / Sebze Yemekleri / Süper Mantar Sote Yapımı
Süper Mantar Sote Yapımı

Süper Mantar Sote Yapımı

Süper Mantar Sote Yapımı

Mantar dünyanın birçok ülkesinde üreyebilen latince fungi olarak adlandırılan besin gruplarından sebze grubuna dahil edilen oldukça faydalı bir besindir. Özellikle son dönemlerde sofralarda sıklıkla karşımıza çıkan mantar hakkında vücuda sağladığı yararlar çoktur. Süper mantar sote yapımı denendi.

Mantar sote tarifi bu yüzden yiyilmesi gereken tariflerdendir.

Özellikle reishi, shitake ve maitake gibi bazı mantar türevleri biyoyararlılığı yüksek mantar türevleri olarak bazı çalışmalarda izlenmiştir. Mantarlar kanserden koruyan ve bağışıklığı kuvvetlendiren antioksidan olarak da kabul edilen selenyum mineralince zengin içeriğe sahiptir.
Mantarlar sülfür içeren aminoasit olan ergothionoein içerir ve bu amino asit vücut hücrelerinde antioksidan rol oynamaktadır. Tiamin, Riboflavin, Niasin, Biotin, Vitamin C, Fosfor, Potasyum ve Bakırdan zengin olup vitamin ve mineral içeriği açısından çok zengindir. Bu fitobesin içeriği mantarı; kalp sağlığını korumada, bazı kanser türlerinde ve kanser tedavisi sırasında bağışıklık sistemini kuvvetlendirmede etkin rol oynamasını sağlamaktadır.
Malzemeler:
  • 1 paket mantar beyaz kültür mantarı
  • 5 adet yeşil biber acı
  • 4 adet domates
  • yarım çay bardağı Sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber

Mantar sote nasıl yapılır?

Mantar aslında yıkanmaz derler, ıslak bir bez havlu ile silinirmiş. Ama siz temizcene yıkayıp kurulayın. Soğanları ince ince doğrayıp kızdırılmış tavada pembeleşene kadar kızartın.

Hemen peşinden biberleri kesip ekleyin. Daha sonra mantarları az kalın keserek katın ve suyunu çekene kadar pişsin kısık orta ateşte.

En son domatesler yıkanıp küp küp doğranır ve tavaya eklenir. Üzerine tuz ve karabiberi ekleyin. Roka ve maydanoz ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

FARKLI VE LEZZETLİ KOLAY SEBZE YEMEKLERİ TARİFLERİ

Tarifi Değerlendir

Yıldız

Bu tarifimizi ne kadar beğendiniz? Görüşleriniz ve deneyimlerinizi bizimle ve kullanıcılarla paylaşmanız daha iyi hizmet sunmamızı sağlayacaktır.

User Rating: 4.87 ( 3 votes)

Hakkında neyesek

Damak tadıma hitap eden yiyecekleri özenle seçerim. Her yerde yemeklerin tadına bakarım. Yemeği yaşamsal bir olgu dışında hobi olarakta seviyorum.

Bunlarıda beğenirsiniz

Etli Sebzeli Güveç Tarifi

Etli Sebzeli Güveç Tarifi

Etli Sebzeli Güveç Tarifi Güveç yüzyıllar öncesinden beri kullanılan ve şuan kullandığımız tabakların, çanakların atasıdır. …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir