Pazar , Temmuz 15 2018
Rosto Tarifi
Ana Sayfa / Et Yemekleri / Rosto Tarifi

Rosto Tarifi

Rosto Tarifi

Etsiz yemekler yavan gelir, etli yemeklere alışık toplumuz biz. Haftanın en az 1  günü mutlaka etli yemeklerimiz olur. Balık, kırmızı et, beyaz et olsun sofralarımızda pişer. Steak et kültürüne yakın bir et yemeği rosto tarifi biraz masraflı bir yemek kalabalıksanız eğer. Malum ülkemizde et pahalı gerçekten. Bu tarifi sizlerle paylaşıyoruz.

Rosto için malzemeler:

  • 1 kg dana kontrfile
  • 3 diş sarımsak
  • 2 adet küçük boy kuru soğan
  • 5 adet orta boy domates
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 3 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 100 gram rendelenmiş kaşar

Rosto nasıl yapılır?

Geniş bir tencereye sıvı yağ ekleyin. Kuru soğanları soyup yemeklik ince ince doğrayıp tencereye atın ve kavurun. Sarımsakları küçük küçük doğrayıp kavurduğunuz soğanların üzerine ilave edip kavurun.

Domateslerin kabuklarını soyalım ve küp şeklinde doğrayalım. Kavrulmuş soğan ve sarımsağın üzerine ilave edelim. Tuz ve karabiber serpelim. Sos haline gelene kadar pişirelim.

Başka bir kızartma tavasına az yağ ekleyin. Eti çevirerek yağda kızartalım. Kızarmış eti kesme tahtası üzerine alalım. Bir parmak kalınlığında dilimleyelim ama dilimler etten ayrılmasın. Etimizi tepsiye koyalım ve üzerine yağlı kağıt örtelim.

1900 derecede 30 dakika pişirin. Kâğıdını alıp tekrar fırına koyalım. Üzeri kızarana kadar pişirin ve et tepsisini dıaşrıya çıkarın. Et hafif soğuyunca dilimlere ayırın.

Dilimlerin üzerine sıcak sosu dökün. Rendelenmiş kaşar ile üzerine süsleyin iyice. Rosto yemeye hazır, afiyet olsun.

Yanına nefis sade bir salata gider ya da buz gibi içecekler.

Salata Tarifleri için tıklayınız

Aperatif Tarifler için tıklayınız

Sağlıklı Yaşam için tıklayınız

Kadayıf Tarifleri için tıklayınız

 

Tarifi Değerlendir

Yıldız

Bu tarifimizi ne kadar beğendiniz? Görüşleriniz ve deneyimlerinizi bizimle ve kullanıcılarla paylaşmanız daha iyi hizmet sunmamızı sağlayacaktır.

User Rating: 5 ( 2 votes)

Hakkında neyesek

Damak tadıma hitap eden yiyecekleri özenle seçerim. Her yerde yemeklerin tadına bakarım. Yemeği yaşamsal bir olgu dışında hobi olarakta seviyorum.

Bunlarıda beğenirsiniz

Patlıcanlı Biftek Tarifi

Patlıcanlı Biftek Tarifi

Patlıcanlı Biftek Tarifi İftara ne pişirsem dediğinizi duyar olduk sanki! Patlıcan ve eti bir arada …

3 yorumlar

  1. Tarif güzel fakat et alamıyoruzki bu hükümet gerçekten anamızı ağlattı

  2. Gökalp pundur

    Görünüşü güzel ama alacak para nerede? Kurbandan kurbana et görüyoruz bolca yoksa 20 liralık kıyma 20 liralık et ile sebzeli yemekler yapıyoruz hep. Sırf et ile yemek çok nadir. Tek kişi çalışıyorum imkansız böyle bir şey..

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir