Ana Sayfa / Et Yemekleri / Patlıcanlı Biftek Tarifi
Patlıcanlı Biftek Tarifi

Patlıcanlı Biftek Tarifi

Patlıcanlı Biftek Tarifi

İftara ne pişirsem dediğinizi duyar olduk sanki! Patlıcan ve eti bir arada seviyorsanız okumaya lütfen devam edin. Patlıcanlı biftek tarifi tam size göre. Sulu ve bol lifli, proteinli ve görünümü muhteşem bir yemek. Yanına sade pirinç pilavı ve salata yaparak süper bir öğün hazırlayabilirsiniz.

Patlıcanlı biftek için malzemeler:

  • 4 dilim dana biftek
  • 4 adet patlıcan
  • 3 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı un
  • muskat, tercihen rendeleyiniz
  • 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
  • 5 yemek kaşığı tereyağı veya sıvıyağ
  • karabiber
  • kekik
  • tuz

Patlıcanlı biftek tarifi nasıl yapılır?

Bu enfes yemeğe muhteşem etlleri marine ederek başlıyoruz. Dana biftekleri kekik, karabiber ve tuz ile en az 60 dk buzdolabında lezzet alması için bekletin.

Marineden çıkardığınız biftekleri kızgın tavada önlü arkalı mühürleyin. Mühürlenen biftekleri fırın kabına dizin ve kabın üzerini pişirme kağıdı ile kapatarak 210 derece fırında 7-8 dakika pişirin.

Beğendili sosunu hazırlamak için öncelikler patlıcanları közleyin. Sos tenceresinde tereyağını eritin ve ardından unu kavurmaya başlayın.

Un kavrulunca yavaş yavaş sütü ilave edin ve çırpıcıyla karıştırın. Süt kaynamaya başladığında incecik doğradığınız köz patlıcanları ilave edin ve muskat, karabiber, tuz ile lezzetlendirin.

Beğendi kaynayınca kaşar peyniri rendesini ekleyin, eriyene kadar karıştırın. Servis sırasında önce beğendiyi, üzerine biftek dilimlerini yerleştirin, afiyet olsun.

UCUZ ET YEMEKLERİ TARİFLERİ

DEĞİŞİK SALATA TARİFLERİ

EN GÜZEL ÇORBA TARİFLERİ

Tarifi Değerlendir

Yıldız

Bu tarifimizi ne kadar beğendiniz? Görüşleriniz ve deneyimlerinizi bizimle ve kullanıcılarla paylaşmanız daha iyi hizmet sunmamızı sağlayacaktır.

User Rating: 5 ( 3 votes)

Hakkında neyesek

Damak tadıma hitap eden yiyecekleri özenle seçerim. Her yerde yemeklerin tadına bakarım. Yemeği yaşamsal bir olgu dışında hobi olarakta seviyorum.

Bunlarıda beğenirsiniz

Kuzu İncik Tarifi Nefis

Kuzu İncik Tarifi Nefis

Kuzu İncik Tarifi Nefis Et sevmeyenleri bile kendine hayran bırakan bir tada sahiptir kuzu incik. …

2 yorumlar

  1. Efso olmuş yalnız :/

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir