Salı , Kasım 20 2018
Ana Sayfa / Fırın Tarifleri / Patlıcan Dizme Tavuk Kıyması İle
Patlıcan Dizme Tavuk Kıyması İle

Patlıcan Dizme Tavuk Kıyması İle

PATLICAN DİZME TAVUK KIYMASI İLE

Patlıcan ve tavuğun nadir buluşmalarından. 2’side herkes tarafından sevilen yiyeceklerdir. Tavuk ve patlıcan ucuz ve ulaşılabilirdir. Patlıcanın yakışmadığı yemek yoktur. Seveni çok sevmeyeni az bi sebzedir. Hesaplı malzemeler ile muhteşem lezzetli yemekler yapabilirsiniz. Patlıcan dizme tavuk kıyması ile yapılır.

Patlıcan dizme için malzemeler:

  • 5 adet patlıcan çok büyük olmasın
  • 3 adet domates
  • 3 adet dolmalık yeşil biber
  • Köfte harcı için;
  • 500 gram tavuk kıyması taze
  • 1 adet Kuru soğan
  • 1 adet yumurta
  • 1 tutam karabiber
  • 1 tutam kimyon
  • 1 tutam yeni bahar
  • 4 dilim bayat ekmek içi
  • 1 tutam tuz
  • Üzeri için malzemeler;
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tutam tuz
  • 3 su bardağı sıcak su

Patlıcan dizme nasıl yapılır?

Öncelikle sebzelerimizi iyice suyla yıkıyoruz. Patlıcanların kabuklarını alacalı soyuyoruz. 3 cm kalınlığında tekerler doğrayıp tuzlu suda 15-20 dakika bekletin.

Yıkayıp süzün ve kızgın yağda kızartın. Köfte için, soğanı rendeleyin. Tüm malzemeyi bir yoğurma kabına alıp iyice yoğurun.

Harçtan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın. Üzerlerine hafifçe bastırın. Fırın tepsisine bir patlıcan bir köfte şeklinde dizin.

Domatesleri, dolmalık biberleri elma dilimi şeklinde kesip patlıcanların üzerine yerleştirin. Zeytinyağı ve salçayı tavada 1-2 dakika kavurun. Sıcak su ilave edip kaynatın.

Sosu tepsideki malzemelerin üzerine gezdirin. 175 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Bu kadar, bitti afiyet olsun.

HESAPLI ET YEMEKLERİ TARİFLERİ İÇİN TIKLAYINIZ  

Tarifi Değerlendir

Yıldız

Bu tarifimizi ne kadar beğendiniz? Görüşleriniz ve deneyimlerinizi bizimle ve kullanıcılarla paylaşmanız daha iyi hizmet sunmamızı sağlayacaktır.

User Rating: 5 ( 2 votes)

Hakkında neyesek

Damak tadıma hitap eden yiyecekleri özenle seçerim. Her yerde yemeklerin tadına bakarım. Yemeği yaşamsal bir olgu dışında hobi olarakta seviyorum.

Bunlarıda beğenirsiniz

Fırında Hindi Pişirme

Fırında Hindi Pişirme

Fırında Hindi Pişirme Değişik bir tat arıyorsanız ve et yemekleri ile ilgileniyorsanız hindi pişirebilirsiniz. Hindi …

3 yorumlar

  1. fikret koçari

    Bir saat var iftarı açmaya bakalım yetişecekmiş fırında bu tarif ha gayret elinize sağlık.

  2. Bu tarifi yapıp bizim yandaki flahmacuncunun fırınına verdik aman allahım bir güzel kokuyor dayanılmaz. fakat ramazan ayında yapacaksanız iftara 3 saat kala fırına verin anca pişiyor vesselam.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir