Perşembe , Temmuz 19 2018
Patatesli Çıtır Börek Tarifi
Ana Sayfa / Börek ve Poğaça / Patatesli Çıtır Börek Tarifi

Patatesli Çıtır Börek Tarifi

Patatesli Çıtır Börek Tarifi

Yemek yapmayı severiz fakat arada bir hamur işi yapmayı da severiz. Hamur işi tariflerimiz gerçekten çok geniş ve hala sürdürülebilir bir çeşitliliğe sahip. Kıymalı, kaşarlı, zeytinli, patatesli, ıspanaklı, kabaklı, sade, gibi yüzlerce sayabiliriz. Patatesli çıtır börek tarifi denendi ve hazır. Kolay ve pratik malzemeler ile siz de yapabilirsiniz.

Patatesli çıtır börek için malzemeler:

  • 4 adet yufka
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • İç harcı için malzemeler;
  • 4 adet patates
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta, üzerine sürmek için (sarısı)
  • tuz

Patatesli çıtır börek tarifi nasıl yapılır?

Patatesleri güzelce yıkayıp kabukları ile beraber haşlayın. Daha sonra patatesleri soyup küp küp doğrayın. Daha sonra bir tencereye alın ve sıvı yağı koyup soğanı pembeleşene kadar kavurun.

Üzerine patatesleri ilave edin. Tuz, pul biber, nane, karabiber gibi baharatları da ilave edip 10 dakika daha kavurun. Harcı soğumaya bırakın. Sirke, sıvı yağ ve unu bir kapta iyice karıştırın.

Yufkanın birini açarak sostan sürün ve üzerine ikinci kat yufkayı koyun. Yine aynı şekilde sosu sürdükten sonra üçgen şeklinde kesin. Sigara böreği sarar gibi sarıp tepsiye yerleştirin.

Üzerine yumurta sarısı sürün ve 190 derece ısınmış olan fırına koyun. Sirke kullanmamızın sebebi böreğe çıtırlık vermesi olacaktır, tıpkı ekmek yaparken ekmeğin hamuruna sürülen tuzlu su gibi, afiyet olsun.

EKMEK YAPIMI TARİFLERİ İÇİN TIKLAYINIZ

BÖREK VE POĞAÇA TARİFLERİ İÇİN TIKLAYINIZ

Tarifi Değerlendir

Yıldız

Bu tarifimizi ne kadar beğendiniz? Görüşleriniz ve deneyimlerinizi bizimle ve kullanıcılarla paylaşmanız daha iyi hizmet sunmamızı sağlayacaktır.

User Rating: Be the first one !

Hakkında neyesek

Damak tadıma hitap eden yiyecekleri özenle seçerim. Her yerde yemeklerin tadına bakarım. Yemeği yaşamsal bir olgu dışında hobi olarakta seviyorum.

Bunlarıda beğenirsiniz

Gerçek Su Böreği Tarifi

Gerçek Su Böreği Tarifi

Ev Yapımı Gerçek Su Böreği Tarifi Yapılması gerçekten zahmetli ve biraz uzun süren ama tadı …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir