Salı , Ağustos 14 2018
Patatesli Börek Tarifi
Ana Sayfa / Börek ve Poğaça / Patatesli Börek Tarifi

Patatesli Börek Tarifi

Patatesli Börek Tarifi

Hazırlanması kolay, sık sık evde yapabileceğiniz börek tariflerinden biri patatesli börek tarifi. Dışarıda bayıla bayıla yediğiniz pastane börekleri gibi yapmanıza yardım ediyoruz. Bu tarif ile mis gibi çıtır çıtır patatesli, kıymalı, peynirli börekler yapabilirsiniz.

Patatesli börek iç harcı için malzemeler:

  • 10 adet patates
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı nane

Patatesli börek hamuru için malzemeler:

  • yarım paket maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • su
  • alabildiği kadar un

Patatesli börek yapılışı:

İç harcı hazırlayalım ilk önce. Patatesleri tertemiz yıkayın bol su ile. Yıkadıktan sonra patatesleri haşlamak için bir tencere alın. Tencereye bir miktar su koyduktan patatesleri koyup haşlamaya bırakın. Onlar haşlanırken hamurunu hazırlamaya başlayabilirsiniz. Hamuru için gerekli olan unu eleyin.

Patatesler haşlandıktan sonra ocaktan alın ve ocağın altını kapatın. Patatesleri soğumaya bırakın. Patatesler soğuduktan sonra doğrayın. Patatesler doğrandıktan sonra 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 tatlı kaşığı karabiber ve 1 tatlı kaşığı naneyi de ilave edip bütün malzemeleri iyice birbirine yedirip karıştırın.

Daha önce elemiş olduğunuz unu derin ve geniş bir kabın içine koyun. Ardından yarım paket maya, 1 tatlı kaşığı tuz ve suyu da koyup hamuru yoğurmaya başlayın. Hamuru iyice yoğurduktan sonra bezelere ayırın. Bir tane bezeyi açtıktan sonra içine hazırlamış olduğunuz harcın bir kısmını koyup sarın. Ardından diğer bezeleri de açıp içine hazırladığınız harçtan biraz koyup sarın. Hamur bitene kadar bu şekilde sarın. Bütün hamur bittikten sonra hamurları küçük küçük eşit büyüklükte olacak şekilde kesin.

Ardından kullanacağınız fırın tepsisini yağlayın. Hazırladığınız hamurları fırın tepsisine dizin. Hamurlar kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra fırından alın ve soğumasını bekleyin. İşte bu kadar afiyet olsun..

Diğer BÖREK VE POĞAÇA tarifleri için tıklayınız.

Tarifi Değerlendir

Yıldız

Bu tarifimizi ne kadar beğendiniz? Görüşleriniz ve deneyimlerinizi bizimle ve kullanıcılarla paylaşmanız daha iyi hizmet sunmamızı sağlayacaktır.

User Rating: 2.93 ( 3 votes)

Hakkında neyesek

Damak tadıma hitap eden yiyecekleri özenle seçerim. Her yerde yemeklerin tadına bakarım. Yemeği yaşamsal bir olgu dışında hobi olarakta seviyorum.

Bunlarıda beğenirsiniz

Mantarlı Tavuklu Pişi Tarifi

Mantarlı Tavuklu Pişi Tarifi

Mantarlı Tavuklu Pişi Tarifi Türkler hamur işini sever, bayılarak yerler. Sanırım en çok hamur işi …

2 yorumlar

  1. La tıpkı dışardaki börekçilerinkine benziyor 😀

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir