Pazar , Ağustos 19 2018
Özel Soslu Spagetti Tarifi
Ana Sayfa / İtalyan Mutfağı / Özel Soslu Spagetti Tarifi

Özel Soslu Spagetti Tarifi

Özel Soslu Spagetti Tarifi

İtalyan pastalarının lezzeti tüm Dünya’da kabul görmüştür. Makarna basit görünen fakat özel soslar ile yapılan çok güzel bir yemektir. İşin sırrı sadece sos ile bitmiyor. Makarnanın iyi olması ve ne kadar el yapımı olursa o kadar iyi olur makarna. Tıpkı köylerimizde büyüklerimizin erişte kesip bize göndermesi gibi. Özel soslu spagetti tarifi ile farklı lezzetler tadabilirsiniz.

Özel soslu spagetti için malzemeler:

  • 1 paket makarna, elbette çubuk makarna 🙂
  • sıvı yağ
  • tuz
  • su
  • Özel sosu için malzemeler;
  • 5 adet domates
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 adet sivri biber
  • 4 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 2 çay kaşığı köri sosu
  • 1 çorba kaşığı fesleğen kurusu
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • tuz

Özel soslu spagetti tarifi nasıl yapılır?

Geniş bir tencereye su ve tuzu ilave edip ocağa kaynamaya bırakın. Su kaynamaya başlayınca 1 paket makarnayı tencereye atın ve 15 dakika kaynatın. Makarna pişerken sosu hazırlamaya başlayalım.

Bir tavaya yarım çay bardağı sıvı yağı alarak ocağa koyalım ve üzerine ince yemeklik doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşinceye kadar kavuralım. Üzerine ince doğranmış sarımsak ve biberleri ekleyerek kavurmaya devam edelim.

Daha sonra domatesleri yıkayıp  kabuklarını soyarak yemeklik doğrayın ve soğanların üzerine ilave edin. Ardından salça, baharatlar ve tuz ekleyerek sosumuzu kısık ateşte hafif suyunu çekene kadar pişirin.

Ardından haşlanmış olan makarnaları süzdürerek tencereye alalım ve yapışmalarını önlemek için üzerine sıvı yağ ve tuz gezdirerek karıştırın. Spagettileri makarnayı servis tabağına aldıktan sonra sosu üzerine itina ile dökün, afiyet olsun.

MAKARNA TARİFLERİ İÇİN TIKLAYINIZ

SALATA TARİFLERİ İÇİN TIKLAYINIZ

Tarifi Değerlendir

Yıldız

Bu tarifimizi ne kadar beğendiniz? Görüşleriniz ve deneyimlerinizi bizimle ve kullanıcılarla paylaşmanız daha iyi hizmet sunmamızı sağlayacaktır.

User Rating: 5 ( 1 votes)

Hakkında neyesek

Damak tadıma hitap eden yiyecekleri özenle seçerim. Her yerde yemeklerin tadına bakarım. Yemeği yaşamsal bir olgu dışında hobi olarakta seviyorum.

Bunlarıda beğenirsiniz

Mantarlı ve Tavuklu Fırında Makarna

Mantarlı ve Tavuklu Fırında Makarna

Mantarlı ve Tavuklu Fırında Makarna “Makarnanın her halini beğeniyorum ama fırında daha bir güzel pişiyor” …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir