Salı , Kasım 20 2018
Ana Sayfa / Börek ve Poğaça / Nefis Paçanga Böreği
Nefis Paçanga Böreği

Nefis Paçanga Böreği

Nefis Paçanga Böreği

Nefis baharatlı kokusu ile pastırmanın en çok yakıştığı böreklerden paçanga böreği. Tavuklu fırında nefis paçanga böreği için gerekli malzemeler hemen hazır edilir. Doyurucu ve pratik bir börektir paçanga böreği. Nefis malzemelerini dğeiştirebilir veya üzerine dilediğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz. Fırında nar gibi kızarmış nefis çıtır çıtır paçanga böreğiniz sizi bekliyor. Paçanga böreği kızartma nasıl yapılır? Paçanga böreği fırında nasıl yapılır?

Paçanga böreği için malzemeler:

  • 3 adet taze yufka
  • 50 gram pastırma
  • 1 tam tavuk göğsü
  • 1 adet kırmızıbiber
  • 2 adet sivri biber
  • 1 adet domates
  • 150 gram kaşar peyniri
  • 1 yumurta
  • sıvı yağ, kızartmak için

Paçanga böreği nasıl yapılır?

Öncelikle tavuk etimizi tencereye atıp haşlayın. Haşlanan tavuk göğsünü soğuduktan sonra didikleyip küçük parçalara ayırın ve bir kaseye koyun.

İç harcı için bir tavayı hafifçe yağlayıp, içine ince ince doğradığımız kırmızıbiberi ve sivribiberleri tavaya atıp iyi ce soteleyin.

Biberler sotelendikten sonra üzerine küçük parçalar halinde doğradığımız pastırmayı da ekleyip hepsini harmanlıyoruz.

Tüm bu malzemelerin üzerine küp küp doğranan domatesleri de harcımızın içine ekleyip, domatesler eriyinceye kadar pişiriyoruz. Harcımız hazırlandıktan sonra soğuması için kenara alıyoruz.

Üst üste koyduğumuz yufkaları 6 eşit parçaya üçgen şeklinde kesiyoruz. Harcımız soğuduktan sonra yufkaların geniş kısmına harcı koyup üzerine didiklediğimiz tavukları, birer dilim kaşar ve birer dilim pastırma da ekleyip genişçe sarıyoruz.

Rulo şeklinde genişçe kenarlarını kıvırarak sardığımız böreklerin uçlarını yumurta akına batırarak yapıştırıyoruz. Bir tencereye sıvıyağı ekleyip ocağın altını yakıyoruz. Sıvı yağ kızardıktan sonra börekleri kızartıyoruz. Sıcak sıcak börekleri servis yapıyoruz, afiyet olsun.

FARKLI, DOYURUCU, KOLAY VE PRATİK SALATA TARİFLERİ

Tarifi Değerlendir

Yıldız

Bu tarifimizi ne kadar beğendiniz? Görüşleriniz ve deneyimlerinizi bizimle ve kullanıcılarla paylaşmanız daha iyi hizmet sunmamızı sağlayacaktır.

User Rating: 4.93 ( 6 votes)

Hakkında neyesek

Damak tadıma hitap eden yiyecekleri özenle seçerim. Her yerde yemeklerin tadına bakarım. Yemeği yaşamsal bir olgu dışında hobi olarakta seviyorum.

Bunlarıda beğenirsiniz

Su Böreği Tarifi

Su Böreği Tarifi

Su Böreği Tarifi Bu börek en zor yapılan ve iyi yapılırsa bir çok yemekten bile …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir