Salı , Kasım 20 2018
Ana Sayfa / Çorba Tarifleri / Mercimek Çorbası Tarifi Muhteşem
Mercimek Çorbası Tarifi Muhteşem

Mercimek Çorbası Tarifi Muhteşem

Mercimek Çorbası Tarifi Muhteşem

Bu çorbaya hayır diyecek hiç bir insan evladı yoktur. Çorbaların başı en iyisi, o bir sultan. Yapımı kolay, sade ve ucuzdur. Maharetli ellerinizde bu çorba ile yemek sofrasınız kurabilirsiniz. Mercimek çorbası tarifi muhteşem bir lezzettir. Diyet yapanların dahi, yanında salata ile doldurduğu enfes bir yemektir mercimek çorbası.

Mercimek çorbası için malzemeler:

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 adet orta boy patates
  • 1 adet havuç isteğe bağlı, tavsiye edilir
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 8 su bardağı ılık su
  • 1 adet et ya da tavuk bulyon et suyu ya da tavuk suyuda olur
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Kırmızı Mercimek çorbası nasıl yapılır?

Soğanı küçük küçük doğrayın kaybolacak şekilde. Ayçiçek yağını derin bir tencerede kızdırın. Doğradığınız soğanları 4-5 dakika kavurun. Pembeleşen soğanlara unu ekleyin ve kokusu çıkıp, renk alana kadar kavurma işlemini sürdürün.

Unu eklememizin nedeni, çorbanın kıvamının yoğun olması, tam anlamıyla çorba olması için. Eğer siz yoğun kıvamlı çorba sevmiyor iseniz, un katmayabilirsiniz.

İri parçalar halinde doğradığınız patates ve havucu tencereye aktarın. Tüm malzemeyi karıştırdıktan sonra et suyu ya da tablet ile hazırladığınız sıcak suyu ve bol suda yıkadıktan sonra suyunu süzdürdüğünüz mercimeği ilave edin.

Tuzunu, karabiberini ekleyip havuçları iyi pişirine kadar 40 dk kaynatın. En son süzme olması için blender yardımı ile çorbanızı çırpın ki akışkan olsun.

Daha sonra servis edebilirsiniz afiyet olsun.

Küçük bir not: Çorbanızın üzerine, küçük bir cezve de sıvıyağ, pulbiber, karabiber ve naneyi kızıdırıp çorbanızın üzerine dökerseniz daha şezzetli bir tat elde edersiniz.

KURU BAKLİYAT YEMEKLERİ TARİFLERİ

Tarifi Değerlendir

Yıldız

Bu tarifimizi ne kadar beğendiniz? Görüşleriniz ve deneyimlerinizi bizimle ve kullanıcılarla paylaşmanız daha iyi hizmet sunmamızı sağlayacaktır.

User Rating: 5 ( 3 votes)

Hakkında neyesek

Damak tadıma hitap eden yiyecekleri özenle seçerim. Her yerde yemeklerin tadına bakarım. Yemeği yaşamsal bir olgu dışında hobi olarakta seviyorum.

Bunlarıda beğenirsiniz

Karnabahar Çorbası Tarifi

Karnabahar Çorbası Tarifi

Karnabahar Çorbası Tarifi Kışın yaklaştığı bu aylar bol bol çorba içmeye özen göstermeliyiz, Hastalıklara karşı …

Bir yorum

  1. iftar soframızın vageçilmezi bugün yapıyorum bu çorbayı gerçekten çorbaların arasında en iyisi.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir