Cumartesi , Ocak 5 2019
Menemen Tarifi Farklı
Ana Sayfa / Aperatifler / Menemen Tarifi Farklı

Menemen Tarifi Farklı

Menemen Tarifi Farklı

Çok mu acıktınız? Ev de ise kimse yok ! Acilen bir yemek yapılmalı ise size hemen menemen tarifi farklı bir şekilde sunalım. Menemen çabuk yapılan ve gerçekten çok ucuza mal edilen muhteşem bir Türk yemeğidir.

Olayı çok basit, taze ekmek ve ayran olması yeterlidir yanında, bu çay da olabilir ayrıca. Türk Mutfağı‘nın enfes tariflerinden

Bu tarifimizde size diri sebzeli ve bulamaç olmayan, görünümü güzel bir tarif hazırladık. Yerken parmağınızı ısırabilir, bu az olmuş keşke daha fazla yapsaydım diyeceksiniz 🙂

Menemen malzemeler:

  • 4 adet orta boy domates
  • 4 adet sivri biber yeşil
  • 4 adet yumurta
  • 1 adet kırmızı kapya biber, olması şart 🙂
  • çeyrek çay bardağı sıvı yağ, tereyağı da kullanılabilir
  • 1 çay kaşığı biber salçası
  • kaşar peyniri
  • sucuk
  • karabiber
  • kimyon
  • kekik
  • tuz

Menemen yapılışı:

Öncelikle sebzelerimizi temiz bir şekilde yıkayalım. Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Biberleri yan yan kesin parmak ucu büyüklüğünde.

Geniş bir tavaya sıvı yağı ve tuzu ekleyin ocağa alın. Yağ hafif kızınca tüm kestiğiniz sebzeleri içine atın. Sebzeler suyunu çekene kadar pişirin orta ateşte yaklaşık 5-7 dakika.

Daha sonra baharatları üzerine serpin ve bir tur karıştırın. Sucukları dilimleyin ve üzerine dizin. Yumurtaları çırpmadan üzerine kırın, isteğe göre karıştırabilirsiniz. Yumurtaların akı pişene kadar menemen ocakta kalsın. Yumurtalarda pişince ocağın altını kapatın ve üzerine kekik serpin. En son üzerine kaşar peynirini rendeleyip serpin.

Taze odun ekmeği ve ayran ile yemenizi şiddetle tavsiye ederiz, afiyet olsun.

Not: Bu tarifin özelliği, sebzelerin diri kalması ve menemen’in bulamaç olmaması. Görüntüsü ve tadı harika oluyor.

Tarifi Değerlendir

Yıldız

Bu tarifimizi ne kadar beğendiniz? Görüşleriniz ve deneyimlerinizi bizimle ve kullanıcılarla paylaşmanız daha iyi hizmet sunmamızı sağlayacaktır.

User Rating: 5 ( 2 votes)

Hakkında neyesek

Damak tadıma hitap eden yiyecekleri özenle seçerim. Her yerde yemeklerin tadına bakarım. Yemeği yaşamsal bir olgu dışında hobi olarakta seviyorum.

Bunlarıda beğenirsiniz

Patatesli Kuzu Fırında Tarifi

Patatesli Kuzu Fırında Tarifi

Kuzu Eti ile Patatesli Fırın Yemeği Lokum gibi kızarmış kuzu eti ve elma dilim patatesin …

Bir yorum

  1. bayılırım menemene. bu tarifi biliyorum genelde inşaatlarda böyle yaparlar.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir