Pazartesi , Kasım 19 2018
Ana Sayfa / Fırın Tarifleri / Mantarlı Karnıyarık Tarifi
Mantarlı Karnıyarık Tarifi

Mantarlı Karnıyarık Tarifi

Mantarlı Karnıyarık Tarifi

Hafif sıcak günlerde yenilecek ve ekmek batırabileceğiniz nefis bir yemektir karnıyarık. Patlıcan bostandan, kıyması taze çekilmiş ve bir de mantar eklediniz mi içerisine şahane olacaktır. Mantarlı karnıyarık tarifi bu akşam sofranızı süslemesi dileğiyle, denendi ve hazır, afiyet olsun.

Mantarlı karnıyarık için malzemeler:

  • 6 adet bostan patlıcanı
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 adet domates
  • 3 diş sarımsak
  • 3 adet sivribiber
  • 10 adet orta boy mantar
  • tuz
  • karabiber
  • sıvı yağ
  • maydanoz

Mantarlı karnıyarık tarifi nasıl yapılır?

Öncelikle başrol olan patlıcanları közlemek ile başlayalım işe. Közledikten sonra patlıcanları dikkatlice ve eliniz yakmadan kabuklarını soyun.

Patlıcanları cam fırın kabına dizip ortalarını yarıp, kaşıkla içini düzeltin. İç harcını hazırlamak için, bir tavaya sıvı yağ gezdirip, soğanları ve sarımsakları incecik doğrayıp ekleyin.

Soğanlar ve sarımsaklar kavrulduktan sonra sırayla doğradığımız sivribiberleri, mantarları ilave edip iyice sotelenemesini sağlayın.

Malzemelerin sotelenme işlemi bittikten sonra küp küp doğranan domatesleri de ekleyip harcı pişiriyoruz. Tuzu ve karabiberi de eklediğimiz harcın altını kapatıyoruz.

İnce ince kıyılan maydanozları da harcın içerisine ekleyin. Hazırladığımız harcı karınları yarılan, içleri düzeltilen patlıcanların içine paylaştırarak koyuyoruz.

Hazır olan karnıyarıkları üzerine ayırdığımız biberden ve domatesten birer dilim koyup önceden ısıtılan 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişiriyoruz, afiyet olsun.

NEFİS PİRİNÇ PİLAVI PİŞİRME TAKTİKLERİ

Tarifi Değerlendir

Yıldız

Bu tarifimizi ne kadar beğendiniz? Görüşleriniz ve deneyimlerinizi bizimle ve kullanıcılarla paylaşmanız daha iyi hizmet sunmamızı sağlayacaktır.

User Rating: 5 ( 1 votes)

Hakkında neyesek

Damak tadıma hitap eden yiyecekleri özenle seçerim. Her yerde yemeklerin tadına bakarım. Yemeği yaşamsal bir olgu dışında hobi olarakta seviyorum.

Bunlarıda beğenirsiniz

Biberiyeli Çıtır Tavuk

Biberiyeli Çıtır Tavuk

Biberiyeli Çıtır Tavuk Tavuk yine karşınızda ama bu sefer kimselerin bilmediği, bilenlerin de az olduğu …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir