Cumartesi , Aralık 15 2018
Ana Sayfa / Et Yemekleri / Kuzu İncik Tarifi

Kuzu İncik Tarifi

Kuzu İncik Tarifi

Kuzunun en güzel yeri neresidir derseniz tabiki inciktir. Yapımı ayrı zahmetli, etin marinesi ayrı hamaratlık isteyenenfes bir et parçası. Yapılacak yemek çeşitleri sınırsızsızdır incikle. Fırında ve biberiye ile onlar tarif ile deneyebilir, çömlekte ağır ağır pişirip tadının doruk yaptığı o şahane kokuyu alabilirsiniz. Bu seferki şehriye pilavlı ve fıstık gibi. Kuzu incik tarifi denendi ve hazır.

Kuzu incik için malzemeler nelerdir?

  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 6 Adet Kuzu İncik
  • 6 Su bardağı Sıcak Su
  • 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
  • 2 Tatlı kaşığı Tuz
  • Pilavı için malzemeler;
  • 2 Su bardağı Arpa Şehriye
  • 4 Su bardağı Et Suyu
  • 3 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
  • 2 Çay kaşığı Tuz

Kuzu incik tarifi nasıl yapılır?

Kuzu incikleri zedelemeden hafif yıkayın ve suyunu iyice süzüp peçete ile kurulayın. Ardından tencereye alarak karabiber ve tuz serpin.

Hemen ardından ise tencere 6 bardak sıcak suyu ekleyerek kısık ateşte 1 saate yakın pişirin. Pişen eti tencereden alarak fırına dayanıklı borcam tepsiye koyun.

Tencerede kalan haşlama suyundan 2 bardak kadar alın ve süzdürüp tepsideki etin üzerine dökün. Ardından tereyağını ekleyin ve önceden ısıttığınız 190 derecede ki fırında etlerin üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Bu işlem yaklaşık 30 dakika sürer.

Pilavı için öncelikle, sıvı yağı tencerede kızdırarak ardından arpa şehriyeleri ekleyin. Tahta bir kaşıkla sürekli karıştırmanız gerekli yaklaşık 4 dk.

Eti haşladığınız suya bir miktar daha su ilave ederek tamamlayınız. Şehriyeler kahverengi bir renk alınca hemen ardından 4 bardak et suyunu ilave edin.

Tencerenin kapağını iyice kapatın ve şehriyeler suyunu tamamen eminceye iyice kadar pişirin. Daha sonra ocaktan alarak karıştırın ve tamamen demlenmesi için ağzını örterek 10 dakika bekletin.

En son olarak ise servis tabağına pilavı alıp üzerine, fırında kızarmış incikleri yerleştirin ve afiyet olsun hanımlar.

Ben salatasız yemek yememe diyorsanız bu salata tarifleri tam size göre.

Tarifi Değerlendir

Yıldız

Bu tarifimizi ne kadar beğendiniz? Görüşleriniz ve deneyimlerinizi bizimle ve kullanıcılarla paylaşmanız daha iyi hizmet sunmamızı sağlayacaktır.

User Rating: Be the first one !

Hakkında neyesek

Damak tadıma hitap eden yiyecekleri özenle seçerim. Her yerde yemeklerin tadına bakarım. Yemeği yaşamsal bir olgu dışında hobi olarakta seviyorum.

Bunlarıda beğenirsiniz

Kurban Eti Kavurma Tarifi Yeni

Kurban Eti Kavurma Tarifi Yeni

Kurban Eti Kavurma Tarifi Yeni Bayramda herkes yesin diye dağıtılan, duaların alındığı, ibadetlerin yerine getirildiği …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir