Salı , Kasım 20 2018
Ana Sayfa / Kahvaltılık / Kuymak Tarifi
Kuymak Tarifi

Kuymak Tarifi

Kuymak Tarifi

Peynirin doğa harikası bir nimet olduğunu tekrar hatırlatan bir nimet kuymak. Karadeniz’in insanoğluna sunduğu en güzel yiyeceklerden birisidir. Diğer bir adı ise Karadeniz Muhlaması’dır. Peynir ve taze tereyağı ile hazırlanan mükemmel bir kahvaltı yapmanızı sağlayacak nefis bir tarif. Kuymak tarifi denendi ve pratik anlatım ile hazır.

Kuymak için malzemeler:

  • 2 yemek kaşığı mısır unu
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı su
  • doğal yumuşak tam yağlı bir peynir türü
  • tuz
  • ve varsa bakır tava

Kuymak tarifi, Karadeniz Muhlaması Nasıl Yapılır?

Tereyağını bir tavada eritin. Tereyağı eriyince üstüne mısır unu ekleyip kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurmaya devam edin.

İrmik biraz kavrulduktan sonra üzerine su ve tuz ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Kuymak içerisinde pütür kalmaması için bu aşamada çok iyi bir şekilde karıştırmak gerekiyor.

Karıştırdıktan sonra kapağı kapatıp birkaç dakika da bir kontrol ederek pişiriyoruz. Mısır unu kavrulurken suyunu çektikten sonra puding kıvamına geliyor ve tam da bu kıvamda iken peynirler hazırlanıp kuymak üzerine yayılıyor. Kuymakta kaşar rendesi kullanabilmekte mümkün olabiliyor.

Daha sonra kuymağı kısık ateşte peynirler eriyene kadar karıştırmadan pişiriliyor. Bu aşamadan sonra isekuymak ocaktan alınıp hafifçe karıştırılarak servis ediliyor.

Peynirin tereyağı ile biraraya geldiği en güzel andır kuymak tarifi. Trabzon Ekmeği ile banıp banıp temiz havada kahvaltınızı yapabilirsiniz, afiyet olsun.

Kolay ve Pratik Kahvaltılık Tarifleri için tıklayınız.

Hakkında neyesek

Damak tadıma hitap eden yiyecekleri özenle seçerim. Her yerde yemeklerin tadına bakarım. Yemeği yaşamsal bir olgu dışında hobi olarakta seviyorum.

Bunlarıda beğenirsiniz

Hafif Türlü Yemeği

Hafif Türlü Yemeği

Hafif Türlü Yemeği Sebze yemekleri insan vücudunun alması gereken tüm lif kaynaklarını ve vitaminleri içerir. …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir