Salı , Eylül 25 2018
Kıymalı Pilav Tarifi
Ana Sayfa / Bakliyat yemekleri / Kıymalı Pilav Tarifi

Kıymalı Pilav Tarifi

Kıymalı Pilav Tarifi

Pirinç ve bulgur pilavı yapmayı ve yemeyi çok severiz. Dışarıda sırf pirin. pilavı ve tavuk eti satan yüzlerce seyyar tezgah var. Çünkü doğu kültüründe pirincin yeri vardır. Sevilen bir bakliyat olmasının yanı budur. Türk Mutfağından bahsedecek olursak, tüm yemeklerin yanına yapılabilir ve yüzlerce farklı çeşit ile yapılıyor. Kıymalı pilav tarifi sadece o tariflerden biri. Direk kendi başına bir öğün oluyor. Ekmek ya da başka bir garnitür yemenize gerek yok yanında.

Kıymalı pilav için malzemeler:

  • 2 bardak et veya tavuk suyu
  • 2 bardak baldo pirinç
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • tuz
  • karabiber
  • Mis gibi sosu için malzemeler;
  • 350 gram taze çekilmiş kıyma
  • 1 orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı konserve veya haşlanmış taze bezelye
  • 150 gram kaşar peynir

Kıymalı pilav tarifi nasıl yapılır?

Öncelikle pirinçleri bol su ile defalarca yıkayıp beyaz suyunu süzün. Tertemiz olunca sade pilav pişirir gibi pişirin. Daha sonra kıyılmış soğanı, kıymayı ve yağı bir tava yardımı ile kavurun. 4-5 dakika kavurduktan sonra salçayı ekleyip 1 dakika daha kavurun.

Daha sonra tavanın içine haşlanmış bezelyeyle gerekli miktarda göz kararı tuz koyup ocaktan alın. Ocaktan aldıktan sonra bir kaç tur karıştırın dinlensin. Pişen pilavı dinlendirdikten sonra servis tabağına alın ve üzerine hazırladığımız sosu dilediğiniz miktarda gezdirin. En son rendelenmiş kaşarı sıcak tabağına üzerine gezdirin ve artık kıymalı pilavımız hazır, afiyet olsun.

SOĞUK İÇECEK TARİFLERİ İÇİN TIKLAYINIZ

SÜTLÜ TATLI TARİFLERİ İÇİN TIKLAYINIZ

Tarifi Değerlendir

Yıldız

Bu tarifimizi ne kadar beğendiniz? Görüşleriniz ve deneyimlerinizi bizimle ve kullanıcılarla paylaşmanız daha iyi hizmet sunmamızı sağlayacaktır.

User Rating: 5 ( 1 votes)

Hakkında neyesek

Damak tadıma hitap eden yiyecekleri özenle seçerim. Her yerde yemeklerin tadına bakarım. Yemeği yaşamsal bir olgu dışında hobi olarakta seviyorum.

Bunlarıda beğenirsiniz

Tavuk Eti ile Kuru Fasulye

Tavuk Eti ile Kuru Fasulye

Tavuk Eti ile Kuru Fasulye Şöyle çömlekte ağır ağır pişmiş, içerisi kıpkırmızı ve hafif acılı …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir