Çarşamba , Eylül 26 2018
Kıymalı Ev Pidesi
Ana Sayfa / Börek ve Poğaça / Kıymalı Ev Pidesi

Kıymalı Ev Pidesi

Kıymalı Ev Pidesi

Evde yapılan yemekler gibisi yoktur. Kenarları çıtır çıtır, görüntüsü iştah açan meşhur pidelerimizi bilmeyen yoktur. Kıymalı ev pidesi yapmak için ideal bir tarif oluşturduk. Peynirli, kıymalı veya kuşbaşı et ile yapabileceğiniz enfes tariz. 2018 yemek tarifleri, pratik yemekler burada.

Kıymalı ev pidesi için malzemeler:

  • 1 paket kuru maya
  • 1su bardağı süt
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 adet yumurta
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 2 çorba kaşığı margarin
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 5 su bardağı un
  • İç harcı için malzemeler:
  • 300 gram kıyma
  • 2 adet yeşil sivri biber
  • 1 adet domates
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Kıymalı ev pidesinin yapılışı:

İç harcını hazırlayarak başlamak mantıklı olacaktır. Kuru soğan ve biberleri ince doğrayıp yağda kavurun. Daha sonra kıyma ve salçayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.

Tuz ve baharatları da ekleyelim. Geniş bir kaba maya, yumurta, ılık süt, ılık su ve sıvı yağı dökelim. Eritilmiş margarin ilave edelim. Üzerine tuz ve şekeri dökelim ve karıştıralım. Azar azar un ilave ederek yoğuralım. Kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edelim.

Hazırlamış olduğumuz hamuru 10 beze yaparak elimizle yuvarlıyoruz. Tezgaha un serpip bezeleri sırayla merdane ile açıyoruz. İstediğimiz şekli verip iç harcı döküyoruz. Kenarları üstüne doğru 1 cm kapatıyoruz.

Tepsiye yağlı kağıt serip üzerine dizelim. Tepside 10 dakika daha mayalandıralım. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 22-25 dakika arası pişirelim. Pişme işlemi bitince, kenarları çıtır istiyorsanız olduğu gibi, yumuşak ve yağ lı istiyorsanız eritilmiş tereyağını fırça ile kenarlarına sürün sıcak sıcak, afiyet olsun.

Börek ve Poğaça Tarifleri için tıklayınız

Hamur İşi Tarifleri için tıklayınız

Gözleme Tarifleri için tıklayınız

Tarifi Değerlendir

Yıldız

Bu tarifimizi ne kadar beğendiniz? Görüşleriniz ve deneyimlerinizi bizimle ve kullanıcılarla paylaşmanız daha iyi hizmet sunmamızı sağlayacaktır.

User Rating: 5 ( 1 votes)

Hakkında neyesek

Damak tadıma hitap eden yiyecekleri özenle seçerim. Her yerde yemeklerin tadına bakarım. Yemeği yaşamsal bir olgu dışında hobi olarakta seviyorum.

Bunlarıda beğenirsiniz

Su Böreği Tarifi

Su Böreği Tarifi

Su Böreği Tarifi Bu börek en zor yapılan ve iyi yapılırsa bir çok yemekten bile …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir