Pazartesi , Kasım 19 2018
Ana Sayfa / Çorba Tarifleri / Karnabahar Çorbası Tarifi

Karnabahar Çorbası Tarifi

Karnabahar Çorbası Tarifi

Kışın yaklaştığı bu aylar bol bol çorba içmeye özen göstermeliyiz, Hastalıklara karşı bağışıklık kazanırız ve bağırsaklarımız daima yumuşak kalır. Her türlü sebzenin çorbası yapılır ve içmeye özen gösterin. Karnabahar çorbası tarifi kış ayında içebileceğiniz nefis bir tariftir.

Karnabahar çorbası için malzemeler:

  • 1 adet karnabahar
  • 5 diş sarımsak
  • 6 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 3 su bardağı süt
  • 5 su bardağı su
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • tuz
  • pulbiber
  • kekik

Karnabahar çorbası tarifi nasıl yapılır?

Karnabaharı dallarından ayırıp küp şeklinde doğrayarak başlayalım. Ardından 2 adet kuru soğanın ve sarımsakların kabuklarını soyarak iri iri doğrayalım.

Daha sonra bir fırın tepsisine doğranarak hazırlanmış tüm malzemeyi döşeyerek üzerine zeytinyağını gezdirerek döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırına vererek sebzelerin rengi değişene kadar ara sıra karıştırarak pişirelim ve fırından çıkartalım.

Fırından aldığımız sebzeleri uygun bir tencereye alarak üzerine 5 su bardağı tavuk suyu ekleyerek karnabahar yumuşayıp pişene kadar kısık ateşte kaynatalım.

Kaynayarak iyice yumuşayan karnabaharları bir blendır yardımıyla çekerek pürüzsüz bir kıvam almalarını sağlayalım ve tekrar çorba tenceresine alarak üzerine 2 su bardağı süt ilave ederek kısık ateşte fırınlanmış karnabahar çorbasını arzu ettiğiniz kıvamda pişirerek yoğunluğunu ve tuzunu ayarlayıp ocaktan alalım.

Hazır hale gelen fırında kızarmış karnabahar çorbamızı servis kaselerine alarak üzerine kırmızı pul biber, karabiber ve limon suyu ile süsleyebilirsiniz, afiyet olsun.

Diğer Çorba Tarifleri için burayı,

Salata Tarifleri içinburayı tıklayınız.

Tarifi Değerlendir

Yıldız

Bu tarifimizi ne kadar beğendiniz? Görüşleriniz ve deneyimlerinizi bizimle ve kullanıcılarla paylaşmanız daha iyi hizmet sunmamızı sağlayacaktır.

User Rating: 2.7 ( 1 votes)

Hakkında neyesek

Damak tadıma hitap eden yiyecekleri özenle seçerim. Her yerde yemeklerin tadına bakarım. Yemeği yaşamsal bir olgu dışında hobi olarakta seviyorum.

Bunlarıda beğenirsiniz

Hafif Türlü Yemeği

Hafif Türlü Yemeği

Hafif Türlü Yemeği Sebze yemekleri insan vücudunun alması gereken tüm lif kaynaklarını ve vitaminleri içerir. …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir