Salı , Kasım 20 2018
Ana Sayfa / Çorba Tarifleri / Karalahana Çorbası Tarifi
Karalahana Çorbası Tarifi

Karalahana Çorbası Tarifi

Karalahana Çorbası Tarifi

Karadenizlilerin çok sevdiği iri yapraklı ve bolca vitamin barındıran bir bitkidir karalahana. Karalahananın faydaları nelerdir? Ne tür yemekler yapılır? Karalahana çorbası tarifi nasıl yapılır? Sırasıyla; A, K, C, B 6, B 1, B 2 ve B 3 vitaminlerini içerisinde barındırır ve karaciğere iyi geldiği bilinmektedir. Çorbası ve kapuskası revaçta olan bir sebzedir.

Karalahana çorbası için malzemeler:

  • 500 gram karalahana
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 çay bardağı barbunya
  • 2 tatlı kaşığı domates salçası
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 çay bardağı mısır
  • 3 yemek kaşığı mısır unu
  • 5 diş sarımsak
  • 4 su bardağı su
  • 3 yemek kaşığı tereyağ

Karalahana çorbası tarifi nasıl yapılır?

Barbunya malzemelerimiz arasında ve tahmin edeceğiniz üzere 1 gün önceden ıslatılması gerekiyor. Ertesi gün suda haşlayıp suyununu süzelim.

Mısılarımızı bir güzel haşlayalım. Daha sonra karalahanaları iyice temizleyip büyük ya da küçük olmayacak biçimde ince şeritler halinde kıyalım.

KuruSoğanları da yemeklik halde küp küp doğrayalım. Sarımsağı da rendeleyelim. Sonrasında soğanı ve sarımsakları yağda pembeleşinceye kadar kavuralım.

Mısır ununu da ekledikten sonra ve bir süre daha kavuralım ve çorbamızın suyunu da ekleyelim. Önceden haşladığımız barbunyaları ve mısırları da sularıyla ekleyip karıştıralım.

Kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynamaya başlayınca kısık ateşe alıp bir süre daha pişirmeye devam edelim. Ara ara kontrol edelim, afiyet olsun.

En Yeni Salata Tarifleri

Bisküvili Muhallebi Tarifleri

Tarifi Değerlendir

Yıldız

Bu tarifimizi ne kadar beğendiniz? Görüşleriniz ve deneyimlerinizi bizimle ve kullanıcılarla paylaşmanız daha iyi hizmet sunmamızı sağlayacaktır.

User Rating: 4.93 ( 4 votes)

Hakkında neyesek

Damak tadıma hitap eden yiyecekleri özenle seçerim. Her yerde yemeklerin tadına bakarım. Yemeği yaşamsal bir olgu dışında hobi olarakta seviyorum.

Bunlarıda beğenirsiniz

Hafif Türlü Yemeği

Hafif Türlü Yemeği

Hafif Türlü Yemeği Sebze yemekleri insan vücudunun alması gereken tüm lif kaynaklarını ve vitaminleri içerir. …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir