Salı , Kasım 20 2018
Ana Sayfa / Pratik Tatlılar / Kahveli Sufle Tarifi
Kahveli Sufle Tarifi

Kahveli Sufle Tarifi

Kahveli Sufle Tarifi

Sufle biraz ağır bir tatlıdır. İyi yapılırsa bir bardak sufle tatlı krizinizi bastırabilir. Kahveli sufle tarifi ise yapımı biraz zahmetli ama uğratışrmaz. Çikolatalı tatlılar arasında en sevilenidir belkide. Çabuk pişer ve tez hazırlanır. Yoğun lezzeti ile ilk defa tadına bakanları kendine bağımlı eder ve tarifleri ezbere bilirler.

Kahveli sufle için malzemeler:

  • 2 adet yumurta
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 150 gram tereyağı
  • 120 gram bitter çikolata
  • 2 çay bardağı un
  • 60 gram toz şeker
  • Yarım çay bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı espresso
  • pudra şekeri üstü için

Kahveli sufle nedir nasıl yapılır?

Sufleyi hazırlamaya işlemine tereyağı ve çikolatayı eriterek başlıyoruz. 150 gram tereyağını ve 120 gr. bitter çikolatayı derince cam bir kaseye koyup, içine su koyup kaynattığımız bir tencereye oturtup, benmari usulü küçük parçalara ayırdığımız 120 gr. bitter çikolatayı ve tereyağını eritiyoruz.

Tereyağı ve çikolata eridikten sonra karıştırarak malzemeleri ılıtıyoruz. 2 yumurta ve 2 yumurta sarısını derince bir kaseye alıp çırpıyoruz. Hafifçe köpürttüğümüz yumurtaların üzerine 60 gr. toz şekeri de ekleyerek çırpma işlemine devam ediyoruz.

Benmari usulü erittiğimiz çikolata ve tereyağını , 2 çay bardağı unu ve yarım çay bardağı sıcak suyla karıştırdığımız espressoyu köpürttüğümüz yumurtaların üzerine ekleyip tüm malzemeleri çırpıyoruz. Hazırladığımız hamuru içlerini yağladığımız sufle kaplarına paylaştırarak dolduruyoruz. Sufle kaplarına hamuru doldururken 1 parmak boşluk bırakmaya dikkat ediyoruz.

Hazırladığımız suflelerimiz önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 10-12 dakika pişiriyoruz. Suflenin püf noktası içlerinin tam olarak pişmemesidir.

Bu yüzden pişirme süresini iyi ayarlamak çok önemlidir. Pişen sufleleri n üzerine pudra şekeri dökerek servis ediyoruz. Yoğun kıvamı ve akışkan çikolatası ile sufleniz hazır, afiyet olsun.

Tarifi Değerlendir

Yıldız

Bu tarifimizi ne kadar beğendiniz? Görüşleriniz ve deneyimlerinizi bizimle ve kullanıcılarla paylaşmanız daha iyi hizmet sunmamızı sağlayacaktır.

User Rating: 4.83 ( 6 votes)

Hakkında neyesek

Damak tadıma hitap eden yiyecekleri özenle seçerim. Her yerde yemeklerin tadına bakarım. Yemeği yaşamsal bir olgu dışında hobi olarakta seviyorum.

Bunlarıda beğenirsiniz

Supangle Nasıl Yapılır

Supangle Nasıl Yapılır?

Supangle Nasıl Yapılır? Çikolatalı, muzlu, vişneli en güzel pudding tarifleri için neyeseksimdi.com adresini ziyaret etmelisiniz. …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir