Cumartesi , Temmuz 14 2018
Ana Sayfa / Meze Tarifleri / Ispanaklı Tarator Tarifi
Ispanaklı Tarator Tarifi

Ispanaklı Tarator Tarifi

Ispanaklı Tarator Tarifi

En güzel meze tarifleri için ıspanaklı tarator tarifi denenmelidir. Her türlü yemeğin yanına yakışır, özel günlerin, özel misafirlerin ağırlandığı aile yemeklerinde masaya yakışacak ve herkesin tadına bakmak isteyeceği efsane bir rum mezesidir. Havuç tarator gibi tadı ve görüntüsü şahane iştah açan bir meze çeşitidir. Muhteşem mezeler sofraları renklendirmekle kalmıyor, yapan bir daha yapmak istiyor, tadına bakan bir daha yemek istiyor. Denenmiş, pratik ve kolay meze tarifleri en basit anlatımıyla neyeseksimdi.com adresinde.

Ispanaklı tarator için malzemeler:

  • 500 gram ıspanak
  • 2 adet havuç
  • 2 adet kırmızı köz biber
  • 1 adet marul
  • 8-10 adet çeri domates
  • Yarım kilo süzme yoğurt
  • 3 diş sarımsak
  • 8-10 adet zeytin
  • yarım çay bardağı zeytinyağı
  • tuz
  • karabiber

Ispanaklı Tarator Nasıl yapılır?

Ispanakları bol su ile yıkayın ve gerekiyorsa su dolu bir kapta sirke damlatarak 15-20 dakika bekletin hijyen açısından, tüm toprağını atacaktır.

Suyu süzülen ıspanakların yaprak kısımlarını ayırarak ince bir şekilde doğrayın.  Ardından yayvan bir tencereye zeytinyağını ekleyerek ocağa koyalım ve üzerine ince kıyılmış sarımsakları ilave ederek kokusu çıkana kadar kavuralım.

Kavrulan sarımsakların üzerine kıyılmış ıspanakları ilave ederek ıspanaklar diriliklerini kaybedinceye kadar kavurarak ocaktan alalım.

Bir sonraki aşama olarak havuçları yıkayıp doğrayın ve haşlayın.  2 adet köz biberi fırında veya ocakta közleyip kabuklarını soyarak çekirdeklerini temizleyip soyun.

Köz biberleri ve havucun birisini doğrayalım. Karıştırma kabımıza kavrulmuş ıspanağı, doğranmış köz biber, doğranmış havucu alarak üzerine yarım kg süzme yoğurdu ilave ederek pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştıralım.

Üzerine zeytinyağı ve tuz ilavesiyle tatlandırarak geniş bir servis tabağına yerleştirelim. 1 adet marul yapraklarını bol suda yıkayarak ince ince doğradıktan sonra servis tabağına alınan taratorun kenarlarına çerçeve şeklinde yerleştirelim ve üzerine haşlanmış diğer havucu verev verev doğrayarak, çeri domatesler ve zeytin taneleriyle süsleyerek güzel bir görüntü almasını sağlayın, afiyet olsun.

Birbirinden güzel poğaça tariflerini denemek isterseniz tıklayınız.

Tarifi Değerlendir

Yıldız

Bu tarifimizi ne kadar beğendiniz? Görüşleriniz ve deneyimlerinizi bizimle ve kullanıcılarla paylaşmanız daha iyi hizmet sunmamızı sağlayacaktır.

User Rating: Be the first one !

Hakkında neyesek

Damak tadıma hitap eden yiyecekleri özenle seçerim. Her yerde yemeklerin tadına bakarım. Yemeği yaşamsal bir olgu dışında hobi olarakta seviyorum.

Bunlarıda beğenirsiniz

En Çabuk Rus Salatası Tarifi

Rus Salatası Tarifi

Rus Salatası Tarifi Türk sofralarında sürekli kullanılan, bakkallar da bile bulunabilen çok lezzetli bir salatadır. …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir