Pazartesi , Kasım 19 2018
Ana Sayfa / Dolma Tarifleri / Geleneksel Mumbar Dolması Tarifi
Geleneksel Mumbar Dolması Tarifi

Geleneksel Mumbar Dolması Tarifi

Mumbar Dolması

Mumbar dolması doğu anadolu ve güneydoğu anadolu bölgesinin nadide sakatat yemek tariflerinden. Yapımı ilginç gelebilir, fakat gerçekten çok lezzetlidir. Temizlenmişini alarakta yapabilirsiniz. Koyunun kalınbağırsak ve içine doldurulan harç edilmiş pirinç ile doldurulan bir yiyecektir mumbar. Geleneksel mumbar dolması tarifi denendi ve hazır. Not almayı unutmayın!

Bazı bölgelerde bumbar dolması olarak da adlandırılır. Koyunun kalın bağırsaklarının iç harç ile doldurulmasıyla yapılan bir çeşit dolma türüde diyebiliriz.

Mumbar dolması için malzemeler:

  • 2 adet kalın bağırsak koyun
  • 2 su bardağı dolmalık pirinç
  • 1 adet domates
  • 1 adet Kuru soğan
  • 2 adet biber
  • 2 diş Sarımsak
  • yarım demet maydanoz
  • 1 kaşık biber salçası
  • yarım çay kaşığı tuz
  • yarım çay kaşığı karabiber
  • yarım çay kaşığı kimyon
  • yarım çay kaşığı nane
  • yarım çay kaşığı pulbiber
  • yeteri kadar sıvı yağ

Mumbar dolması nasıl yapılır?

Mumbarları oda sıcaklığına getirin dolaptan çıkarıp, sebzeleri su ile yıkayıp hazırlayın. Bütün malzemeleri dolam içi hazırlar gibi hazırlayın.

Temizlenmiş mumbarların içlerine biraz gevşek olacak şekilde doldurduktan sonra baş kısımlarını bağlayın. Düdüklüye koyduğunuz sıcak suyun içinde yaklaşık 50 dakika pişirin.

YEŞİL SALATA TARİFLERİ

ANNE KÖFTESİ TARİFLERİ

Tarifi Değerlendir

Yıldız

Bu tarifimizi ne kadar beğendiniz? Görüşleriniz ve deneyimlerinizi bizimle ve kullanıcılarla paylaşmanız daha iyi hizmet sunmamızı sağlayacaktır.

User Rating: 5 ( 1 votes)

Hakkında neyesek

Damak tadıma hitap eden yiyecekleri özenle seçerim. Her yerde yemeklerin tadına bakarım. Yemeği yaşamsal bir olgu dışında hobi olarakta seviyorum.

Bunlarıda beğenirsiniz

Hafif Türlü Yemeği

Hafif Türlü Yemeği

Hafif Türlü Yemeği Sebze yemekleri insan vücudunun alması gereken tüm lif kaynaklarını ve vitaminleri içerir. …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir