Pazartesi , Kasım 19 2018
Ana Sayfa / Pastalar - Çörekler / Ev Yapımı Yaş Pasta Doğum Günü Pastası
Ev Yapımı Yaş Pasta Doğum Günü Pastası

Ev Yapımı Yaş Pasta Doğum Günü Pastası

Ev Yapımı Yaş Pasta Doğum Günü Pastası

Özel günleri, işe başlayanları, işten ayrılanları, dargınları, düşmanları barıştırırken kullanılan en önemli araçtır yaş pasta. Yaş pastaların bir çok çeşiti vardır. Çikolatalısından, muzlusuna, çileklisinden, kivilisine, ananaslısından, karpuzlusuna kadar varyasyon üretilebilir. Özellikle annelerin dikkat ettiği, ev yapımı ve daha çok doğal olmasıdır.

Yaş pasta için malzemeler:

  • 300 gram toz şeker
  • 5 adet yumurta
  • 2 su bardağı un
  • 1 çay bardağı su
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tutam tuz
  • Hamuru için malzemeler;
  • yarım paket krema
  • 1 paket krem şanti
  • 1 paket büyük bitter çikolata
  • yarım paket pudra şekeri
  • Üzerin için malzemeler;
  • 1 paket krem şanti
  • 3 su bardağı süt
  • 1 paket çikolata büyük boy

Yaş pasta tarifi nasıl yapılır?

Öncelikle yumurtalarımızı kırıp beyaz ve sarı olarak ayırın. Beyazlarını bir kap yardımı ile çok az tuz katarak çırpın. Daha sonra yumurtanın sarılarını bir kapta toz şeker ile iyice çırpın.

Toz şekerlerin taneleri kalmayacak şekilde çırparak devam edin ve azar azar su ekleyin. Şimdi un ve kabartma tozunu derin bir kaba alarak, çırptığınız yumurta beyazını ve sarısını unun üzerine ekleyin ve altlı üstlü karıştırın iyice.

Şimdi var ise kek kalıbını tereyağı ile yağlayıp kenar ve taban kısımlarını unlayın. Karışımı kalıba aktarın, üzerini spatula yardımıyla düzeltin, ve hava kabarcıklarını düzeltin.

Daha sonra keki fırına verin ve 170 derecede kabardığını görene kadar pişirin. Daha sonra ısıyı 140 150 dereceye indirin ve yaklaşık 20 dakika daha pişirip soğumaya alın.

Pastanın ara kreması için, kremayı küçük bir sos tenceresinde, kısık ateşte kaynamaya bırakın. Küçük parçalara ayırdığınız bitter çikolatayı, kremaya ekleyin ve karıştırın.

Oda sıcaklığında eritilmiş çikolata karışımına toz krem şanti ve pudra şekerini ilave edin. Bir mikser yardımıyla hızlı devirde çırptığınız krema karışımını kıvam alması için buzdolabına kaldırın.

Üzeri için; derin bir kaba aldığınız toz krem şanti karışımlarını soğuk sütle çırpın. Kıvam alması için üzerini streçleyip buzdolabına kaldırın. Pasta süslemesinde kullanacağınız çikolatanın yarısını ince ince rendeleyin.

Kalanını benmari usulü eritin. Daha sonra keki ortadan ikiye kesin. Çikolatalı ara kremasını pandispanya katları üzerine sürüp üst üste kapatın.

Çırpılmış krem şanti ile pastanın üzerini sıvayın. Rendelenmiş çikolata parçaları ve benmari usulü eritilmiş çikolata ile süsledikten sonra servis edebilirsiniz afiyet olsun herkese.

KARIŞIK EV YAPIMI PİZZA TARİFLERİ

Tarifi Değerlendir

Yıldız

Bu tarifimizi ne kadar beğendiniz? Görüşleriniz ve deneyimlerinizi bizimle ve kullanıcılarla paylaşmanız daha iyi hizmet sunmamızı sağlayacaktır.

User Rating: 4.77 ( 3 votes)

Hakkında neyesek

Damak tadıma hitap eden yiyecekleri özenle seçerim. Her yerde yemeklerin tadına bakarım. Yemeği yaşamsal bir olgu dışında hobi olarakta seviyorum.

Bunlarıda beğenirsiniz

Profiterol Tarifi

Profiterol Tarifi

Profiterol Tarifi Top şeklinde minik güzel görünümlü ve arası kremalı, üzeri çikolata kaplı nefis tatlı …

2 yorumlar

  1. halise ödemiş

    Bu tarifi yapmayı düşünüyorum kaç saat sürer acaba pişirmesiyle birlikte? kızımın doğum günü yaklaşıyorda :))

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir