Salı , Kasım 20 2018
Ana Sayfa / Sebze Yemekleri / Enginar Tarifi
Enginar Tarifi

Enginar Tarifi

Enginar Tarifi

Kanı temizler, toksinlerin idrar yolu ile dışarı atılmasını sağlar. Karaciğerin dostu, böbreklerin en iyi arkadaşı kısacası insan vücudunun pek göz önünde olmayan tüm organlarına iyi gelen süper bir sebzedir. İnsanlar genelde yemez, tadı kötü değildir fakat yanına et koyarak bunu amorti ederek sağlığınızdan ödün vermezsiniz. Enginar tarifi basit ve kolaydır.

Enginar için malzemeler:

  • 6 adet taze enginar
  • 2 kaşık sıvı yağ
  • yarım kilo kuşbaşı koyun eti
  • 2 baş orta büyüklükte kuru soğan
  • 2 adet domates
  • 1 adet limon
  • yeteri kadar un
  • tuz
  • karabiber

Enginar tarifi nasıl yapılır?

Öncelikle sağlığınızı düşünüyorsanız enginarı mevisiminde mutlaka tüketin.

Bir tencereye bolca su, bir kaşık tepeleme un, bir adet limon suyu katılır, iyice karıştırılır. Enginarların kabukları ve içinin tüyleri güzelce itina ile alınır, temizlenir.

Sapları kesilmiş olarak yalnız baş kısmı kullanılır, sapları atılır. Baş kısmı dörde bölünür, bir numaradaki unlu, limonlu suya atın ve bekletin.

Diğer yanda bir tencereye yarım kilo kuşbaşı et, çentilmiş soğan ve sıvı yağ konarak ateşle suyunu çekinceye kadar kavrulur.

Üzerine doğranmış domates ilavesiyle, domatesler suyunu çekinceye kadar- beş dakika daha kavrulur. Tencere içerisinde itina ile ayıklanmış olan enginarlar alınır kırmızılaşana kadar güzelce kavrulan et, üzerine konur.

Enginarlar sararıncaya kadar bir tahta kaşıkla zaman zaman karıştırılır. Suyu, tuzu, enginarların üzerine dökülür, karıştırılır, pişmesi için tencerenin kapağı kapatılır pişirilir.

Evet… Enginara et katarak onu güzel bir akşam yemeğine çevirdiniz ve afiyet yersiniz şimdi. Sağlığınıza dikkat etmeniz dileğiyle.

Salata tarifleri için tıklayınız.

Tarifi Değerlendir

Yıldız

Bu tarifimizi ne kadar beğendiniz? Görüşleriniz ve deneyimlerinizi bizimle ve kullanıcılarla paylaşmanız daha iyi hizmet sunmamızı sağlayacaktır.

User Rating: 4.88 ( 3 votes)

Hakkında neyesek

Damak tadıma hitap eden yiyecekleri özenle seçerim. Her yerde yemeklerin tadına bakarım. Yemeği yaşamsal bir olgu dışında hobi olarakta seviyorum.

Bunlarıda beğenirsiniz

Etli Sebzeli Güveç Tarifi

Etli Sebzeli Güveç Tarifi

Etli Sebzeli Güveç Tarifi Güveç yüzyıllar öncesinden beri kullanılan ve şuan kullandığımız tabakların, çanakların atasıdır. …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir