Salı , Eylül 25 2018
Ana Sayfa / Kahvaltılık / Dut Pekmezi Tarifi Nasıl Yapılır
Dut Pekmezi Tarifi Nasıl Yapılır

Dut Pekmezi Tarifi Nasıl Yapılır

Dut Pekmezi Tarifi Nasıl Yapılır

Öksürüğe, boğaz gıcıklığına, aksırığa ve ciğerlere iyi geldiği bilinir pekmezlerin. Ev yapımı doğal meyvelerden elde edilen pekmez adeta bir doğal ilaçtır. Tadı gerçekten lezzetlidir pekmezin, tereyağ sürülmüş kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine sürülmesi muhteşem bir görüntü çıkarıyor ortaya. Kültürümüzde bolca tüketilen pekmez değişik meyvelerden yapılmakta, insan sağlığı bakımından önemli olduğu kadar, geleneksel Türk sofralarının da vazgeçilmezlerindendir. Pekmezin en fazla yapıldığı meyve üzümdür. Üzüm pekmezi hem tatlı hem de ekşi olarak yapılabilmektedir. Dut ve keçi boynuzu severler pekmeze bayılır. Bal gibi şifa kaynağıdır. Kahvaltı sofralarından asla eksik etmeyeceğiniz bir kahvaltılık türüdür. Dut pekmezi tarifi nasıl yapılır diyorsanız hadi o zaman.

Dut pekmezi için malzemeler:

  • 1 kilo taze dut, siyah kara dut
  • limon suyu, taze sıkılmış
  • 8 bardak dinlendirilmiş su

Dut pekmezi tarifi nasıl yapılır?

Dutları narince bir süzgeç yardımı ile bol suyla yıkayın. Daha sonra derin bir tencereye dutları ekleyip üzerine 3 cm geçecek kadar su katın. Ocağın altını yakıp yaklaşık 50 dakika kaynatın.

Dutlar kaynadıktan sonra renkleri hafif koyulaşacaktır, suyunu çeken dutları iyice süzün. Elde edilen su tekrar tencere içerisine alınarak koyu bir kıvam alana dek kaynatın. Kıvamı tutunca pekmeze limon suyu ilave edin ve 10 dakika daha kısık ateşte kaynatın iyice aromasını versin.

Dut pekmezi olduktan sonra soğuması için bekletin ve daha sonra konserve yapabilir ya da sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz, afiyet olsun herkese.

DEĞİŞİK KAHVALTILIK TARİFLERİ

KOLAY ET YEMEKLERİ

HAFİF TATLI TARİFLERİ

Tarifi Değerlendir

Yıldız

Bu tarifimizi ne kadar beğendiniz? Görüşleriniz ve deneyimlerinizi bizimle ve kullanıcılarla paylaşmanız daha iyi hizmet sunmamızı sağlayacaktır.

User Rating: 4.83 ( 2 votes)

Hakkında neyesek

Damak tadıma hitap eden yiyecekleri özenle seçerim. Her yerde yemeklerin tadına bakarım. Yemeği yaşamsal bir olgu dışında hobi olarakta seviyorum.

Bunlarıda beğenirsiniz

Kayısı Reçeli Tarifi

Kayısı Reçeli Tarifi

Kayısı Reçeli Tarifi En güzel mevsimin en güzel meyvelerinden kayısının faydaları oldukça fazladır. Çiğ yemesi …

Bir yorum

  1. Benim gibi sigara tiryakileri gece öksürür ya bu pekmezden varsa eğer evde sadece 1 kaşık için. efsane açıyor boğazı vesselam.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir