Çarşamba , Eylül 26 2018
Ana Sayfa / Pratik Tatlılar / Çıtır Tulumba Tatlısı Tarifi
Çıtır Tulumba Tatlısı Tarifi

Çıtır Tulumba Tatlısı Tarifi

Çıtır Tulumba Tatlısı Tarifi

İnsanların canı ara sıra tatlı çeker ve tam o esnada bulunduğunuz yerde tatlı ve tatlı satan yer yoktur ya da uzaktır. Evinizde yapmak istersiniz ve çabuk tatlı tarifi ararsınız. Çıtır tulumba tatlısı tarifi tam size göre, hemen hazırlanır ve pişer. Yanına çay demleyerek güzel bir akşam geçirebilirsiniz. Bu tarifi unutmayacaksınız, çabucak hazırlanan nefis tatlı tarifleriniz arasında kesinlikle kendine yer edinecektir. Önlüğünüzü çıkartmadan tarifi not almayı unutmayın.

Çıtır tulumba tatlısı için malzemeler:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • 3 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı irmik
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 3 su bardağı elenmiş un
  • Şerbeti İçin;
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı su
  • yarım limon suyu

Çıtır tulumba tatlısı tarifi nasıl hazırlanır?

Çıtır tulumba tatlısının hazırlık aşamasına şerbetini kaynatarak başlayalım ki, soğuması için zaman kazanalım.

Bir tencereye 3 su bardağı toz şeker, 3,5 su bardağı su ilave ettikten sonra ocağa alarak kaynamaya bırakalım. Şerbetimiz kaynadıktan sonra kısık ateşte 10-15 dakika kadar kaynatarak üzerine yarım limon suyu ilave ederek bir iki dakika kadar daha pişirerek kıvam alan şerbeti ocaktan alarak soğumaya bırakalım.

Tatlımızın hamuru için bir tencereye şekeri, suyu ve yağı ilave edip karıştırarak ocağa koyalım ve erimeye bırakalım.

Şeker eridikten sonra içine unu ilave ederek bir tahta kaşık yardımıyla unu karıştırıp iyice ezerek hamur şekline getirelim.

Hamur kaşığın etrafında toplandıktan sonra ocaktan alarak soğumaya bırakalım. Ardından 3 adet yumurtayı soğuyan hamura tek tek kırıp karıştırarak hamura yedirelim.

Daha sonra hamurun içine nişasta ve irmiği ilave edip karıştırarak hamurumuzu sıkma torbamıza alalım.

Ardından geniş ve çukur bir tavaya yeteri kadar sıvıyağı ekleyip kızdırmadan sıkma torbamızın uçuna yıldız şekilli uçu takarak ufak ufak şekillerde sıkarak ağır ağır kızarmasını bekleyelim. Kızararak tavadan aldığımız tulumbaları soğuk şerbetin içine ekleyin ve şerbeti emen tulumbaları servise hazır edebilirsiniz, afiyet olsun.

Not: Dilerseniz üzerine öğütülmüş ceviz serpebilirsiniz. Sütlü tatlı sevenler bu tarifleri deneyebilir.

Tarifi Değerlendir

Yıldız

Bu tarifimizi ne kadar beğendiniz? Görüşleriniz ve deneyimlerinizi bizimle ve kullanıcılarla paylaşmanız daha iyi hizmet sunmamızı sağlayacaktır.

User Rating: 5 ( 3 votes)

Hakkında neyesek

Damak tadıma hitap eden yiyecekleri özenle seçerim. Her yerde yemeklerin tadına bakarım. Yemeği yaşamsal bir olgu dışında hobi olarakta seviyorum.

Bunlarıda beğenirsiniz

Elmalı Sorbe

Elmalı Sorbe

Elmalı Sorbe Farklılık arıyorsanız, değişik tatlılar istiyorsanız ve meyveli olsun diyorsanız elmalı sorbe burada. Meyhoş …

Bir yorum

  1. kerhane tatlısı diyorlar buna bizim burada. tatlıyı yapmak gerçekten kolay görünüyor fakat hamurunu hazırlamak zor. izliyorum hergün buradaki tatlıcıyı ama çıtır çıtır oluyor güzel pişince.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir