Cumartesi , Aralık 15 2018
Çikolatalı Milföy Hamuru
Ana Sayfa / Hamur işi / Çikolatalı Milföy Hamuru

Çikolatalı Milföy Hamuru

Çikolatalı Milföy Hamuru

Çocukların sevdiği en güzel hamur tarifleri kesinlikle milföy ile olur. Hele ki içerisinde dünyanın en güzel maddesi, çikolata varken. Çikolatalı milföy hamuru ile şahane bir tepsi güzel bir hamur işi yaparak çocuklara oyun sonrası sürpriz yapabilirsiniz. Doyurucu ve besleyecidir aynı zamanda. Dışarıdan yenilen abur cuburları kesecektir bir süre sonra.

Çikolatalı milföy için gerekli malzemeler:

  • 3 büyük milföy hamuru
  • 2 büyük kaşık pudra şekeri
  • 250 ml kadar süt
  • 2 yumurtanın sarısı
  • 4 büyük kaşık krema
  • Yarım bardak un ve mısır nişastası
  • 1 paket vanilya
  • 50 gr sevdiğiniz çikolata
  • 50 gr şeker
  • Kakao ve pudra şekeri

Çikolatalı milföy hamuru nasıl yapılır?

Fırının ısısı 210 dereceye ayarlanarak ısıtılır. Merdane yardımı ile milföyler inceltilir. Küçük boyutlarda dikdörtgenler kesilir ve altın rengini alana kadar fırında pişirilir yaklaşık olarak 15 dakika alacak bir işlemdir.

Pişirme işlemi ardından karamelize olması için üzerine pudra şekeri dökülmeli ve 3 dakika kadar yeniden sıcakken fırına atılmalı.

İçini hazırlamaya geçelim. Vanilyayla beraber süt kaynatılır. Başka bir kap içine yumurta ve şeker konarak karıştırılır sonra un ile mısır, nişasta eklenir homojen bir karışım olana kadar karıştırılır.

Süt yavaş yavaş karışıma eklenir ve çırpılır. Bir tencereye alınarak macun haline gelmesi beklenir. Üzerine çikolatalar eklenir ve karıştırılır kenara alınarak soğuması beklenir.

Temiz bir kap çıkarılarak krema hazırlanır. Krema tamamen soğuyan çikolatalı karışıma eklenir ve bir sıkma torbası yardımıyla pişirilen milföylerin arasına karışım sıkılarak iki kat halinde küçük pastalar oluşturulur.

Pudra şekeri ve kakao her kattan sonra milföyü süslemek için hamura eklenir. Sunumu sırasında üzerine bir reçel ve nane yaprağı kullanılarak güzel bir sunum yakalamak mümkündür.

Diğer HAMUR İŞİ tarifleri için tıklayınız.

Tarifi Değerlendir

Yıldız

Bu tarifimizi ne kadar beğendiniz? Görüşleriniz ve deneyimlerinizi bizimle ve kullanıcılarla paylaşmanız daha iyi hizmet sunmamızı sağlayacaktır.

User Rating: 4.78 ( 11 votes)

Hakkında neyesek

Damak tadıma hitap eden yiyecekleri özenle seçerim. Her yerde yemeklerin tadına bakarım. Yemeği yaşamsal bir olgu dışında hobi olarakta seviyorum.

Bunlarıda beğenirsiniz

Truffle Oreo Topları

Truffle Oreo Topları

Truffle Oreo Topları “Keşke tatlı bir şeyler olsaydı”,” tüh bitmeseydi keşke” gibi sitemlerde bulunuyorsanız mutfakta …

Bir yorum

  1. milföy çok ilginç bir hamur, çocukken hep kat kat alırdım ondan öyle kalmış aklımda. hanıma söyleyeyim alsın biraz 😀

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir