Salı , Eylül 25 2018
Cevizli Baklava Tarifi
Ana Sayfa / Baklava ve Şerbetli Tatlılar / Cevizli Baklava Tarifi

Cevizli Baklava Tarifi

Cevizli Baklava Tarifi

Baklava görüntüsü ile diyetteki bir insanı tahrik edebilir. Dışarıda vitrinlerde gördüğümüz zaman güzel bir kadına bakıyormuş gibi izleriz adeta. Tatlı yemeyi seven bir toplumuz. Özellikle Antep yöresinin açılan hamurdan yapılan tatlılarını çok severiz. En bilindik ve Dünya’da tanınan, Yunanistan ile kavgalı olduğumuz en meşhur tatlımız baklavadır. Cevizli baklava tarifi iyi ellerde yapılırsa muhteşem bir tatlı oluveriyor. Parmaklarınızı ısırmayın, sabırlı olun ve tarifi not alın.

Cevizli baklava için malzemeler:

  • Hamur için malzemeler;
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • göz kararı un
  • Hamuru açmak için malzemeler;
  • Nişasta
  • Üzerinin malzemeleri;
  • 250 gram tereyağı
  • İç harcı için malzemeler;
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz
  • Şerbeti için malzemeler;
  • 4 su bardağı toz şeker
  • 4,5 su bardağı su
  • taze limon suyu

Cevizli baklava tarifi nasıl yapılır?

Hamuru hazırlayalım. Ardından yoğurma kabımıza hamur için gerekli olan un hariç diğer malzemeleri alarak karıştıralım ve azar azar un ilave ederek kulak memesi kıvamından biraz daha katı olacak bir hamur yoğuralım.

Yoğrulan hamurun üzerine nemli bir bez örterek 15 dakika kadar dinlenmeye bırakalım. Daha sonra dinlenen hamurdan ceviz iriliğinde parçalar alarak 30 adet beze hazırlayalım. Hazırlanan her bir hamur parçasının üzerine nişasta serpiştirerek yemek tabağı büyüklüğünde açalım.

Ardından açılan hamur parçalarının aralarına bol miktarda nişasta serperek 8 adet bezeyi üst üste yerleştirelim. Hazırladığımız sekizli guruptan üç gurup hazırlayalım ve kalan diğer altı hamur parçamızı da aynı şekilde hazırlayalım.

Ardından ilk sekizli gurubu tepsi büyüklüğünde açarak tepsimize yerleştirelim ve üzerine bir miktar ceviz serperek diğer sekizli bezeyi de aynı şekilde açarak tepsiye yerleştirip ceviz serpelim. Üzerine aynı şekilde diğer sekizli bezeyi yerleştirip ceviz serptikten sonra en üste altılı bezeyi yerleştirerek baklava dilimleri şeklinde keselim.

Üzerine erittiğimiz tereyağını ılık olarak gezdirerek dökelim ve tatlımızı fırına vererek nar gibi kızartalım ve cevizli baklavamız hafif ılındıktan sonra üzerine soğuk şerbeti dökerek 4 saat dinlendirin ve daha sonra dondurma veya kaymak ile servis edin, afiyet olsun.

PRATİK TATLI TARİFLERİ İÇİN TIKLAYINIZ

APERATİF TARİFLER İÇİN TIKLAYINIZ

Tarifi Değerlendir

Yıldız

Bu tarifimizi ne kadar beğendiniz? Görüşleriniz ve deneyimlerinizi bizimle ve kullanıcılarla paylaşmanız daha iyi hizmet sunmamızı sağlayacaktır.

User Rating: 5 ( 2 votes)

Hakkında neyesek

Damak tadıma hitap eden yiyecekleri özenle seçerim. Her yerde yemeklerin tadına bakarım. Yemeği yaşamsal bir olgu dışında hobi olarakta seviyorum.

Bunlarıda beğenirsiniz

İçi Kremalı Kek Tarifi

İçi Kremalı Kek Tarifi

İçi Kremalı Kek Tarifi Böyle içerisinden akan nefis bembeyaz kremayı düşünün! Tabiki kolay yapılan bir …

Bir yorum

  1. Bu tatlıyı yapmak maharet ister, tecrübe ister bilgi ister anlayış ister, severek yapmalısınız. Yoksa herkes yapar. Hamuru ince ince açicen malzemesi bol olacak. Fıstık veya ceviz mutlaka olmalı vesselam.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir