Cumartesi , Haziran 23 2018
Alman Kek Tarifi
Ana Sayfa / Alman Mutfağı / Alman Kek Tarifi

Alman Kek Tarifi

Alman Kek Tarifi

Bu kek sıradışı değil fakat Alman usulü bir tarif. Alman kek tarifi çok basit bir kek.. Yapımı ve malzemeleri bildiğiniz genel malzemeler. Şekil itibari ve farklı sunumuyla Almanların en çok tükettiği keklerden biridir. Kek yapmak isterseniz eğer bu tarifi deneyin deriz.

Alman keki için malzemeker:

  • 4 adet yumurta
  • 3 fincan şeker
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı nişasta
  • 2 limon kabuğu rendesi
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket margarin

Alman keki yapılışı:

Öncelikle bir kabın içerisine toz şeker ve margarini atıp iyice karıştırın. Kıvam tutana kadar köpük gidene dek karıştırın. Yumurtaların sarısını, limon suyunu ve limon kabuğu rendesini çırpılmış karışımın içerisine ekleyin ve karıştırmaya devam edelim.

Kalan yumurta aklarını bir mixer veya robot vasıtasıyla çırpın ve diğer karışıma azar azar ekleyin. Un, nişasta, kabartma tozu ve vanilya başka bir kâsenin içerisinde iyice karıştırın. Harmanlanmış unlu karışım elenerek kek malzemesinin içerisine ilave edilir. Tahta kaşık ile karıştırmaya devam edin.

Tahta kaşık ile malzeme 5 dakika kadar karıştırın ve harç yağlanmış kek kalıbının üzerine dökülür. Önceden içerisi hafif ılık hale getirilmiş fırın orta ısıya ayarlanır. Yaklaşık 45 dakika kadar kek pişirilir.

Keki kontrol ederek pişirdikten sonra soğuması için balkon veya cama yakın bir yere bırakın ve soğusun. Soğuyunca keki ters çevirip çıkarın. Servis için dilimlenen kekin üzeri için; 1 su bardağı pudra şekeri ile 2 kaşık su ezilerek karıştırılır. Karışımı kekin üzerine spatula yardımı ya da bıçağın tersi ile sürebilirsiniz, afiyet olsun.

Türk Mutfağı tarifleri

Alman Mutfağı Tarifleri

Tarifi Değerlendir

Yıldız

Bu tarifimizi ne kadar beğendiniz? Görüşleriniz ve deneyimlerinizi bizimle ve kullanıcılarla paylaşmanız daha iyi hizmet sunmamızı sağlayacaktır.

User Rating: Be the first one !

Hakkında neyesek

Damak tadıma hitap eden yiyecekleri özenle seçerim. Her yerde yemeklerin tadına bakarım. Yemeği yaşamsal bir olgu dışında hobi olarakta seviyorum.

Bunlarıda beğenirsiniz

Kral Revanisi Tarifi

Kral Revanisi Tarifi

Kral Revanisi Tarifi Yapılışının kolaylığı nedeniyle şerbetli tatlıların en çok tercih edilenlerinden biri olan revaninin …

Bir yorum

  1. Cörmani kek he :)) burada sevilir frankfurtta biz türkler bile yeriz ama yapımı evdekilerin işi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir