Pazartesi , Mayıs 21 2018
Ahtapot Salatası Tarifi
Ana Sayfa / Balık ve Deniz Ürünleri / Ahtapot Salatası Tarifi

Ahtapot Salatası Tarifi

Ahtapot Salatası Tarifi

Ülkemizde bir çok kesim tarafından ahtapot gibi deniz ürünlerine öcü gözüyle bakılır. Karides böcek diye yenmez mesela. Ne kadar çok nimet kaybettiklerinin farkında değil burun kıvıranlar. Aksine yapılması zor denir ürünleridir ahtapot ve karides yemekleri. Dışarıda yemek istediğiniz vakit pahalıya patlar size bu ürünler. Tadları o kadar lezzetlidir ki tıpkı balık gibi kokarlar ve yumuşacıktır piştikleri zaman. Ahtapot salatası tarifi meze yemekleri arasında en başlardadır.

Ahtapot salatası için malzemeler:

  • Haşlanmış ahtapot bacağı, balıkçıdan alırken kestirebilirsiniz
  • bir tutam maydanoz
  • tuz
  • 1 adet limon
  • zeytinyağı
  • 1 litre kadar sirke
  • haşlarken kullanacağız, eti bembeyaz yapacak

Ahtapot salatası nasıl yapılır?

Kesilen hazır ahtapot bacaklarınıbüyük bir tencerede sirke ile 2-3 saat kadar kaynatın. Tercihen, düdüklü tencere ile pişirmeniz halinde, daha kısa bir sürede haşlanabilir.

İlk haşlamada sirkeye çok çok az su katın daha çok sirke ile haşlanmalı. Haşlandıktan sonra, ahtapot bacakları derilerinden kolayca sıyrılacak, lezzetli bembeyaz eti ortaya çıkacaktır.

Deri soyulduktan sonra, bacakları küçük küçük keserek hazırlayın. Bu işlemden sonra mezenin sosunu hazırlayalım.

Sos için yarım limon suyu ile yarım çay bardağı zeytinyağını karıştırın. Bu ikiliyi çok iyi şekilde karıştırmanız gerekmektedir.

Yeterli kıvama gelince etlerin üzerinde gezdirin. Ardından, mezenizi maydanozla süsleyebilirsiniz, afiyet olsun.

Balık ve Deniz Ürünleri Tarifleri için tıklayınız

Salata Tarifleri için tıklayınız

Tarifi Değerlendir

Yıldız

Bu tarifimizi ne kadar beğendiniz? Görüşleriniz ve deneyimlerinizi bizimle ve kullanıcılarla paylaşmanız daha iyi hizmet sunmamızı sağlayacaktır.

User Rating: Be the first one !

Hakkında neyesek

Damak tadıma hitap eden yiyecekleri özenle seçerim. Her yerde yemeklerin tadına bakarım. Yemeği yaşamsal bir olgu dışında hobi olarakta seviyorum.

Bunlarıda beğenirsiniz

Izgara Somon Tarifi

Izgara Somon Tarifi

Izgara Somon Tarifi Balık haftada en az 2 kere tüketilmesi gereken bir besin. İçerisindeki Omega-3 …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir