Pazartesi , Mayıs 21 2018
Acuka Tarifi
Ana Sayfa / Kahvaltılık / Acuka Tarifi

Acuka Tarifi

Acuka Tarifi

Acuka ya da Muhammere “Acıka” ya da diğer adı ile “Muhammere” Kafkas halklarına özgü, kahvaltılık ve yemeklik olarak iki çeşidi olan, biber, ceviz ve çeşitli baharatların karışımından yapılan tuzlu mezedir. Acuka tarifi kolay ve pratiktir. Kahvaltıların vazgeçilmezi olabilir tadına bakınca. Özel bir sostur. Her öğün her şeyin yanında tüketilebilir.

Acuka için malzemeler:

  • 5 çorba kaşığı biber salçası
  • 2 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı ceviz
  • 1 su bardağından biraz az ekmek içi ya da galeta unu
  • 4 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tutam karabiber
  • 1 tutam kırmızı pul biber
  • 1 tutam kimyon
  • 1 tutam kekik
  • 1 tutam nane
  • 1 tutam yeni bahar

Acuka yapılışı:

Büyük bir tencreye zeytinyağını, biber ve domates salçasını koyun. Salçaların kokusu çıkana kadar iyice özenle kavurun. Cevizi robottan geçirelim. Sarımsakları rendeleyin. Bir kabın içine tüm malzemeyi koyup ve iyice karıştıralım. Acukanın üzerini cevizle süsleyin ve artık acuka sosunuz tüketime hazır, afiyet olsun.

Diğer Kahvaltılık Tarifleri için tıklayınız.

Diğer Meze Tarifleri için tıklayınız.

Tarifi Değerlendir

Yıldız

Bu tarifimizi ne kadar beğendiniz? Görüşleriniz ve deneyimlerinizi bizimle ve kullanıcılarla paylaşmanız daha iyi hizmet sunmamızı sağlayacaktır.

User Rating: 5 ( 1 votes)

Hakkında neyesek

Damak tadıma hitap eden yiyecekleri özenle seçerim. Her yerde yemeklerin tadına bakarım. Yemeği yaşamsal bir olgu dışında hobi olarakta seviyorum.

Bunlarıda beğenirsiniz

Zeytinyağlı Pilaki

Zeytinyağlı Pilaki

Zeytinyağlı Pilaki Zeytinyağlı yemekleri Ege yöresi mutfağı ve Akdeniz yöresi mutfağından tanıyoruz daha çok. Sofraların …

Bir yorum

  1. Şakşuka şakşuka :Dd

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir